dari dulu ajakin suami ke warungnya langsung selalu gagal di hari libur nyepi ini langsung eksekusi sop empal inspirasi dari resep bu desi (disesuaikan dengan bahan yang ada dirumah) 🥰

Mungkin yang tinggal di luar Jawa Tengah belum pernah mencoba menu ini ya. Kalau keluarga saya, awalnya coba Sop Bihun Empal di Muntilan. Terkenal banget dan masih ramai hingga sekarang. Jadi nasi dengan bihun goreng disajikan dengan empal dan kuah. Kuahnya bisa dituang seperti sop atau disajikan terpisah. Empalnya empuk bangettt dan dimasak baceman jadi agak manis. Disajikan dengan sambal dan ada yang suka diberi kecap manis. Enak dehh, cobain yukkkk... Resep empal bacem nya sudah saya share kemarin yah..

Salam segar sehat sahabat Cookpad 😍🙏Posbar @MamahCookpad di event GAS pekan ini bertema Sajian Berkuah ... 🍲Saya pas kan saja dengan tema posbar Jelajah Nusantara 3C yg bertema kulineran khas Jawa Tengah... 😍🫕Saya bikin Sop Empal khas Muntilan, re-cook resep mba Tituk @mbantuk dari Cookpad Community Bandung ... 😍Unik lho cara masaknya.. bawang putih dimasak bersama kulitnya.. bombay dibiarkan utuh saat direbus bersama daging... 🧄🧅Pun cara penyajiannya.. menggunakan bihun goreng yg dibumbui komplit...Pengalaman kuliner baru buat saya... ❤️😍Hasilnya.. Kuah kaldu yg bening... dan segar rasanya.. 😋👍Anakku sampe nambah-nambah .. 😅🤭Dicoba yuuuk resepnya sista 👩‍🍳🫕#GAS2025#Coboy2025#SajianBerkuah#KolakSurabaya2025#BerbagiRasaRamadan#KolakSurabaya_MakananBerkuah#CookpadCommunity_Surabaya#CookingCommunityClass_KulinerKhasJawaTengah#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJawaTengah#SalamKompakSelalu#SopEmpalKhasMuntilan#byYulieGunawan#Pekan6GASSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16885848

Sop Empal Bu Haryoko, salah satu kuliner legendaris di Magelang. Sejak tahun 70-an sudah menjadi klangenan penikmat kuliner. Sopnya unik, dengan cita rasa yang khas.Satu mangkuk sop yang memiliki rasa gurih ini berisi empal, bihun, kol, sambal, dan taburan bawang goreng yang langsung dicampur dengan satu porsi nasi.Berdiri sejak 1940, Spesial Sop Empal Bu Haryoko kini sudah dikelola oleh generasi ketiga. Resep yang digunakan merupakan resep turun temurun. Konon proses memasaknya sengaja memakan waktu lama, yakni sepuluh jam, supaya bumbu-bumbunya bisa meresap.Untuk masakan berkuah bening seperti ini, Kaldu Adalah Koentji. Kalau kaldunya gurih, sopnya pasti enak. Aku pakai ilmu membuat kaldu dari mertuaku yaitu pakai api kecil, tambahkan bawang bombay. Jadi inget, setiap memasak empal gepuk, pasti mertuaku memasak sop sebagai sayur pasangannya. Alasannya sederhana, kan sayang air rebusan dagingnya (kaldu) kalau dibuang. Jangan-jangan awal mula cerita sopnya Bu Haryoko pun demikian 😄Untuk resep ini aku pakai 2 sumber resep yaitu resep dari Chef @DesiMCI2 dan resepnya dulur Magelang @Tia_KurniaMantep lah! Sopnya gurih seger, empalnya empuk gurih manis.Yuuk cobain.... masih punya stok daging Idul Adha kan? 😊#mbantuk_lauksayur#olahanSapi#rencanakanKebaikanmu#SateSedunia#generasiAprontis#PAIS_satesedunia#CookpadCommunity_Bandung

Makanan sederhana yang selalu terkenang kenang saat ke magelang lewat muntilan. Penampilannya yg sederhana dgn sambelnya yg super pedas. Manis asin pedas dlm satu hidangan. Saya memodifikasi resep dari Sumber: resepindri.blogspot.

Sering masak daging digoreng,tapi sering juga ga dimakan karna dagingnya keras setlah digoreng.. maka disiasati daging yang sdh di rebus empuk,di ungkep dengan bumbu,santan dan sedikit minyak ,diungkep sampai santan habis tinggal minyak.seperti di goreng

Permintaan dari anak2 pengen makan empal hari ini. Kebetulan ada stock daging di freezer. Marii kita eksekusi..bahan yg gampang tp rasanyaa enaak...

#FestivalResepAsia #Indonesia #EmpalPenyet #festivalresepasia Happy Eid Al Adha Mubarak Sahabat Cookpad..Kali ini saya masak Empal Penyet Request dari Suami, hmm Lezat di hidangkan dengan Nasi Hangat.Daging Sapi Kaya akan asam lemak omega 3.Manfaat omega 3 ada banyak sekali, mulai dari menjaga kinerja jantung, hati, dan bagian otak.Waw.. yukk Kita Olah Daging Sapi dengan Cerdas.

Maaf itu fotonya jelek. Kata zuami malah kayak daging gosong. (Itu nggak gosong, memang warnanya seperti itu). Dan rasanya mantap. Zuami sampai habis 3 piring. 😝Oya, resep sambal dan serundeng nya ada di part lain ya, nggak saya campur disini. 🤗

Suami request empal. Okelah lsg kepasar beli daging. Ini empuk dan berasa banget bumbunya. Pake kangkung balacan dan nasi anget, haocek👌