Budín marmolado de pomelo súper económico!💓

Holaa! Hoy les comparto esta receta que surgió luego de improvisar con los ingredientes que tenia y la verdad me encanto! Tiene una textura muy suave y húmeda! Por eso se las comparto y espero que les guste tanto como a mi! Yo lo hice con pomelo por que tenia muchas ganas de probarlo en un budín pero se puede hacer con limón, naranja, mandarina o con la que deseen!
Budín marmolado de pomelo súper económico!💓
Holaa! Hoy les comparto esta receta que surgió luego de improvisar con los ingredientes que tenia y la verdad me encanto! Tiene una textura muy suave y húmeda! Por eso se las comparto y espero que les guste tanto como a mi! Yo lo hice con pomelo por que tenia muchas ganas de probarlo en un budín pero se puede hacer con limón, naranja, mandarina o con la que deseen!
Paso a paso
- 1
Cremar la manteca junto en azúcar hasta que quede homogeneo. Agregar de a uno los huevos y seguir batiendo
- 2
Agregarle un poco del jugo de pomelo, batir, agregar un poco de leche, batir, y un poco de harina tamizada. Repetir hasta terminar los ingredientes. Recuerden que para que salga muy esponjosa hay que batir energéticamente cada vez que agregamos algo para que quede bien homogénea.
- 3
Agregarle la ralladura. Tiene que quedar con una textura a crema montada, espesa y aireada. Dividir la mezcla en dos y a una agregarle el chocolate. Si queda muy blanca agregale más chocolate. Enmatecar una budinera y agregarle una parte de la mezcla y arriba la de chocolate. Hacerlo hasta acabar. Espolvorear con azúcar y Hornear en horno precalentado medio durante 45min. O.hasta que al introducir un palillo salga limpio. Enfriar
- 4
A disfrutar!
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