Bandeng Presto Tulang Lunak

Dapoer.Masak by Rizta
Dapoer.Masak by Rizta @riztapr
Surabaya

Bandeng presto yang dijamin sedep dan enak dimakan bareng keluarga. Rasanya kriuk dan gurih banget. Bagian bandeng yang jadi favoritku itu bagian perut. Kalo kalian apa?

Bandeng Presto Tulang Lunak

Bandeng presto yang dijamin sedep dan enak dimakan bareng keluarga. Rasanya kriuk dan gurih banget. Bagian bandeng yang jadi favoritku itu bagian perut. Kalo kalian apa?

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorbandeng presto (2 besar, 1 kecil) : 1kg 2ons
  2. 5 lembardaun salam
  3. Bumbu blender :
  4. 4 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 2 ruaskunyit
  7. 1 ruas keciljahe
  8. 1 sdtketumbar
  9. 4-5 bijikemiri
  10. 2 sdtmunjung garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih bandeng yang telah dipotong dengan air mengalir. Potongan bandeng besar menjadi 4 potong. Untuk potongan bandeng kecil menjadi 3 potong. Siapkan bumbu dan cuci bersih

  2. 2

    Siapkan alat presto. Tata rapih daun salam di dalamnya

  3. 3

    Letakkan bandeng yang telah dicuci ke dalam presto yang telah di alasi daun salam

  4. 4

    Blender semua bumbu

  5. 5

    Masukkan bumbu ke dalam bandeng. Tambahkan air secukupnya sampai bandeng terendam. Aduk sampai rata.

  6. 6

    Presto bandeng selama 1 jam 15 menit. Tunggu sampai dingin. Buang air lalu goreng dengan minyak panas. Sajikan

  7. 7

    Tips : saat selesai mempresto, jangan dibuka dulu alat prestonya karena uap nya masih sangat panas. Diamkan kurang lebih 10-15 menit. Lalu buka prestoaan dan buang air. Tiriskan bandeng sebentar. Setelah itu bandeng bisa langsung digoreng atau disimpan dalam tupperware. Bisa tahan hampir 1 minggu dalam lemari es

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer.Masak by Rizta
pada
Surabaya
Registered Dietitian.Dapoer masak Rizta berisi kumpulan kreasi resep masakan rumahan yang sehat, mudah, dan tentunya bergizi ❤❤Feel free kalo mau sharing-sharing soal gizi, diet, dan kuliner 😊IG : @dietisien.id
Lebih banyak

Komentar

Amira Agustin
Amira Agustin @amira
Itu blender nya imut banget. Kalo boleh tahu merk apa dan beli dimana? Memang utk blender bumbu kah?

Resep Serupa