Klappertart simple

Ririn_rc
Ririn_rc @rinicahyani

Klappertart enak banget by mba fitri

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 mlsusu cair full cream
  2. 80 grgula pasir
  3. 1 Sdtvanila extract / vanila bubuk
  4. 60 grtepung maizena (-+ 6sdm)
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 3 buahkuning telur
  7. 2 sdmcranberry kering (optional)
  8. 4 sdmkismis
  9. 200 grkelapa muda (1buah keruk daging kelapa nya)
  10. SecukupnyaAlmond keping
  11. 2 sdmmentega
  12. Topping :
  13. 3 butirputih telur
  14. 1 sdtvanilla extract / vanilli
  15. 1 sdmgula pasir
  16. Secukupnyakayu manis bubuk
  17. SecukupnyaAlmond kepping
  18. Secukupnyacranberry kering
  19. Secukupnyakismis (saya ga pake)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan kuning telur, susu cair, vanilla, maizena dan garam kmudian aduk rata dan disaring

  2. 2

    Masukkan gula lalu masak sampai meletup2

  3. 3

    Tambahkan 2 sdm mentega

  4. 4

    Lalu aduk

  5. 5

    Masukkan cranberry, kelapa muda, Almond dan kismis lalu aduk rata

  6. 6

    Siapkan wadah/ alumunium foil, tuangkan adonan klappertart kmudian sisihkan

  7. 7

    Diwadah lain mixer putih telur sampai mengembang, masukkan 1sdm gula pasir dan vanilla extract sampe kaku

  8. 8

    Semprotkan putih telur diatas adonan klappertart dan hias dgn topping yg sudah disiapkan

  9. 9

    Lalu panggang dgn tekhnik au ban Marie (tuangkan seruas jari air diatas loyang yg lebih besar lalu panggang klappertart diatas loyang yg berisi air tsb)

  10. 10

    Klappertart siap disajikan (dingin lebih enak yaa)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ririn_rc
Ririn_rc @rinicahyani
pada
Sayaa suka😅Ig : @rinicahyaniii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa