Tuna bumbu kuning kemangi

Cooksnap dari Rita Friana untuk resep Tuna bumbu kuning kemangi
Cooksnap dari Witta untuk resep Tuna bumbu kuning kemangi
Cooksnap dari GINA untuk resep Tuna bumbu kuning kemangi
Fairaz Syahfitri
Fairaz Syahfitri @hyiyaz
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 KgIkan tuna fillet (potong dadu)
  2. 1 BuahJeruk lemon(untuk menghilangkan bau amis pada tuna)
  3. 1 Ikatdaun Kemangi(gunakan daunnya)
  4. 5 Buahtomat Hijau Kecil (potong dadu)
  5. 9 BuahCabe Rawit (untuk menambah rasa pedas dan dibiarkan utuh)
  6. 1 sdtGula Pasir
  7. 2 sdtGaram
  8. 1 sdtSasa (jika biasa menggunakan)
  9. 1 sdtMerica Bubuk
  10. 500 mlAir (sesuaikan dengan selera)
  11. 2 sdmMinyak untuk Menumis
  12. Bumbu yang dihaluskan
  13. 6 BuahBawang Merah
  14. 2 BuahBawang putih
  15. 2 cmKunyit bakar
  16. 3 cmKemiri yang di Sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tuna dan tambahkan perasan jeruk lemon. Diamkan selama 15 menit, lalu cuci hingga bersih. Setelah itu goreng tuna pada minyak panas hingga kecoklatan namun jgn hingga garing

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Masukan tuna yg sudah di goreng, tambahkan air, garam,gula,sasa, dan merica bubuk. Aduk hingga rata

  3. 3

    Ketika sudah mulai mendidih masukan irisan tomat hijauh, masukan cabe rawit utuh, dan juga kemangi selama satu menit hingga duan kemangi terlihat layu. Setelah itu matikan, dan sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap (6)

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Fairaz Syahfitri
Fairaz Syahfitri @hyiyaz
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Pempek Palembang
  2. Oyong misoa
  3. Es Kelapa Muda Jeruk
  4. Sorbet Pepaya
  5. Dan Tumis Tuna Sayuran (9 month+)
  1. Roti goreng keju meler tanpa ulen
  2. Tumis Kerang
  3. Semur Ayam
  4. Kepiting saus padang