Masak ikan bandeng yang gurih. Rasa asem,gurih dan pedasHappy cooking😊😊

Seger banget deh bandeng kuah kuning asam ini makannya siang siang bolong pake lauk tambahan tempe, tahu sambel behhh mantap😍

Lagi batuk pilek males masak tapi perut laper..masak yang cepet plang plung aja ya bun..tapi ini enak seger bumbu diiris aja ya di ulek juga boleh terserah aja gimana enaknya 😁#berburucelemekemas#resolusi2019

Sebenarnya asemnya di dapat dari si tomat hijau itu yaa, aku gapake gula dan asem jawa karena lg gamau aja 🙄🤣 ehee..#SayangAnak#OlahanBandeng

Kudapan ayam tidak pernah ada matinya, mau digoreng, disuwir, dipenyet, dibakar, dipepes sampai dikuah selalu menggunggah selera makan, kalau kemarin sudah dikecap ayamnya, sekarang buat yang segar-segar yuk

Bau tanah pada ikan bandeng itu kadang kala membuat ilfil berbeda dengan petrichor. Bau tanah atau bau lumpur pada ikan bandeng adalah hal yang paling dihindari oleh para penikmat olahan ikan air tawar yang satu ini. Untuk menghilangkan bau tak sedap itu, kita dapat menggunakan larutan cuka, garam, kunyit atau rempah-rempah beraroma kuat lainnya.Ikan bandeng adalah ikan yang mempunyai duri-duri yang sedikit menjengkelkan, oleh karena itu bandeng kerap di presto sehingga duri dan tulangnya menjadi lunak. Namun bila yang tak bermasalah dengan dedurian, bandeng dapat diolah menjadi berbagai macam masakan misalnya di bumbu kuning, pindang, mangut atau pun di acar.Salah satu olahan yang layak di coba adalah di kuah asam. Rasa asamnya berasal dari air asam jawa.

Ini recook dan pembaruan resep yang dulu. Tetap enak dan segar!

Segarnya kuah asam ditambah gurihnya ikan bandeng berpadu jadi satu. Hmmm.. perpaduan rasa yang pas banget. Cocok buat penawar rasa lapar di saat cuaca panas.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣Bahan-bahan yang mudah banget di dapat, serta sedikit semangat mengolah masakan, bakal bikin bandeng kuah asam ini makin mantap. Apalagi makannya pas siang hari terus di temenin segelas es jeruk segar. Nih chefmin tunjukin cara bikinnya, biar keluarga Maspion ga cuma bayangin rasanya aja.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

Ini masakan yang paling di suka keuarga saya karena rasanya segar ada asem2 nya dipadu rasa gurih dari kaldu dagingnya , membuat anak dan suami menyukai masakan ini. Begitu juga dengan saya karena selain enak dan segar, membuat asem asem kuah daging ini tidak terlalu rumit, karena bumbu yg dipakai juga selalu ada di sekitar kita, untuk rasa asamya saya menggunakan air asam jawa yang ditambah dengan air tapi apabila tidak ada asam jawa bisa di ganti dengan tomat hijau, kalau saya lebih suka memakai asam jawa karena rasanya lebih kuat di banding tomat hijau.#TantanganAkhirTahun#MasakdiAkhirTahun#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadindonesia#cookpad#cookpadcommunity_bekasi#cookpadcommunity_id#rinijulia

Ikan yang pasti ada di tukang sayur dekat rumah itu ikan bandeng, dan saya hampir selalu beli. Biar cepet, biasanya cuma saya goreng aja. Lama-lama bosan juga, bosan masaknya, apalagi makannya. Jadi saya coba resep ini, walaupun jadinya lebih repot sih :DResep asli dari web sajian sedap

Dapat rejeki bandeng 2 ekor dari tetangga sebelah, akhirnya dimasak bandeng kuah asam kesukaan suami.