Steam Kerapu vegetables

dahniar
dahniar @drossalie29
Banjarmasin

Lagi pingin makan yg anget2 berkuah tetiba ingatlah salah satu menu yg biasa di pesan suami di slah satu tempat makan favorit kita 'steam kerapu' dan kebetulan ada stok ikan kerapu yaah walopun ikan nya kecil mungil beda sm yg biasanya di pesan tp tak apalah...cuma di sini saya bikin nya ditambahin sayur mayur hehee...klo lagi ujan2 enak banget bikin kaya gini...

Steam Kerapu vegetables

10 orang berencana membuat resep ini

Lagi pingin makan yg anget2 berkuah tetiba ingatlah salah satu menu yg biasa di pesan suami di slah satu tempat makan favorit kita 'steam kerapu' dan kebetulan ada stok ikan kerapu yaah walopun ikan nya kecil mungil beda sm yg biasanya di pesan tp tak apalah...cuma di sini saya bikin nya ditambahin sayur mayur hehee...klo lagi ujan2 enak banget bikin kaya gini...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan kerapu
  2. 1 ikatbayam (boleh di skip/ganti sayur lain)
  3. 1/2 kuntumkembang kol
  4. sawi putih
  5. 1 batangserei
  6. 5 siungbawang putih
  7. 2 siungbawang merah
  8. 1 jempoljahe
  9. 1 bijijeruk nipis
  10. 2 batangdaun bawang
  11. 2 buahlombok ijo
  12. 350 mlair
  13. secukupnyagula, garam dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan di bersihkan lalu di lumuri perasa jeruk nipis diamkan 10-15menit kalo sudah cuci bersih tiriskan

  2. 2

    Cuci bersih semua sayuran lalu potong2 sesuai selera aja

  3. 3

    Iris bawang merah, putih, jahe, lombok, daun bawang

  4. 4

    Tumis bawang, jahe, lombok dan serei sampai harum lalu masukkan ikan kerapu sambil di tumis sebentar sampai warna agak pucat, baru tambahkan air (kalo kurang bisa ditambh dr resep diatas, sesuai selera aja)

  5. 5

    Masukkan kembang kol, klo sdah agak mendidih baru tambahkan sawi putih dan terakhir bayam, beri garam, gula dan penyedap rasa

  6. 6

    Jangan terlalu di aduk biar ikan nya gak ancur sambil koreksi rasa terakhir tambahkan irisan daun bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dahniar
dahniar @drossalie29
pada
Banjarmasin

Komentar

Resep Serupa