Sambel bawang udang

Ummu Ashiilah
Ummu Ashiilah @ummu_ashiilahkitchen
Pangkalpinang Babel

Disini harga udang ga terlalu mahal dibanding ayam Bu.. beli setengah kilo bisa buat 2 macam masakan,, yang satunya bikin pepes tahu udang, insyaAllaah resep menyusul..

Btw ini rasanya pedas manis, klo ditambah kucuran jeruk sambel heemmm asem2 segeerrr...
Sambel ini tidak dianjurkan untuk yang lagi program diet ya Bu.. bahaya 😂😂 bisa ngabisin nasi se rice cooker 😋😋

Sambel bawang udang

25 orang berencana membuat resep ini

Disini harga udang ga terlalu mahal dibanding ayam Bu.. beli setengah kilo bisa buat 2 macam masakan,, yang satunya bikin pepes tahu udang, insyaAllaah resep menyusul..

Btw ini rasanya pedas manis, klo ditambah kucuran jeruk sambel heemmm asem2 segeerrr...
Sambel ini tidak dianjurkan untuk yang lagi program diet ya Bu.. bahaya 😂😂 bisa ngabisin nasi se rice cooker 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramudang ukuran sedang buang kepalanya (siangi)
  2. 1/2 butirbawang Bombay rajang memanjang
  3. 25 buahbawang merah iris tipis
  4. 3 butirbawang putih iris tipis
  5. 10 buahcabe merah besar
  6. 25 buahcabe rawit (optional bisa ditambah jika suka pedas)
  7. 3 buahtomat ukuran sedang cincang kasar
  8. 1 sdmgula merah
  9. 1/2 sdmgula pasir
  10. Garam
  11. 1 sdtkaldu jamur
  12. 1 sdtterasi Bangka (panggang)
  13. Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek kasar cabe merah dan cabe rawit

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis sebentar bawang Bombay kemudian masukkan bawang merah putih yang sudah di iris tipis

  3. 3

    Setelah trio bawang layu masukkan tomat yang sudah dicincang kasar beserta terasi aduk merata sampai tomat layu

  4. 4

    Masukkan ulekan cabai merah dan rawit, tambahkan gula aren, gula pasir, garam dan kaldu jamur

  5. 5

    Bila dirasa minyak kurang bisa ditambah yaa,, memang bikin sambel ini minyaknya agak banyak agak sedikit terendam

  6. 6

    Aduk2 sampai merata dan masak

  7. 7

    Ciri sudah masak minyak dan sambel terpisah, dan warna sambel berubah.

  8. 8

    Koreksi rasa dan siap disantap dengan nasi hangat plus tempe mendoan sudah mantab

  9. 9

    Selamat mencoba jangan lupa recooknya yaa hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Ashiilah
Ummu Ashiilah @ummu_ashiilahkitchen
pada
Pangkalpinang Babel
emak beranak 4, suka masak males nyuci piring 😂😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa