Ayam Bumbu Capcay

19 orang berencana membuat resep ini
 👩 Erysa Sofia Bachtiar
👩 Erysa Sofia Bachtiar @cook_11757790
🏠 Pasuruan - Jawa Timur

Resep kesukaan anak anak, lezat dan tampilannya menggugah selera ^^

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 kgdada ayam, siangi, cuci bersih, potong 12 bagian
  2. 2 btgwortel buah / wortel manis
  3. 1 kepalsayur bungkul putih / kembang kol
  4. Bahan irisan :
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 bhbawang bombay
  7. 1 buahtomat buah
  8. 10 btgbawang daun
  9. Bumbu lain lain :
  10. 3 sdmkecap manis
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 3 gelasair
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaLada
  15. secukupnyaPenyedap rasa
  16. 1 sdttepung maizena, larutkan dengan air 1/2 gelas

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahannya.

  2. 2

    Cuci bersih kesemua bahan. Potong potong bahan irisannya.

  3. 3

    Panaskan minyak, dengan api sedang, masukkan ayam. Goreng hingga setengah matang. Tiriskan.

  4. 4

    Panaskan kembali minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam goreng, kecap, saus tiram, wortel dan air.

  5. 5

    Tambahkan garam dan penyedap rasa. Koreksi rasanya. Bila wortel sudah agak lunak masukkan tomat dan bawang bombay, aduk aduk hingga meresap dan matang merata.

  6. 6

    Masukkan sayur bungkul putih, aduk kembali hingga sayuran melunak.

  7. 7

    Sebelum diangkat dari perapian, terakhir masukkan bawang daun hingga layu. Tuangkan larutan maizena. Aduk aduk hingga kuah mengental. Matikan api. Siap disajikan ^^

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

 👩 Erysa Sofia Bachtiar
pada
🏠 Pasuruan - Jawa Timur
❤ Culinary Addict ❤ Cheff Mommy ❤ Mother of 3 ❤ Nabil-Nasya-Mutiara ❤
Lebih banyak

Resep Serupa