Bahan-bahan

  1. 400 grkentang
  2. 3 sdmtepung terigu
  3. 1/2 sdtmerica
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk
  6. 1/2 sachetsusu bubuk dancow
  7. Untuk isian
  8. 1 bijiwortel ukuran sedang
  9. 1/2 onsdaging sapi
  10. 2 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1 sdmkecap asin
  14. Secukupnyagula dan garam
  15. Telur

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kentang selagi menunggu kita buat isiannya

  2. 2

    Cincang halus daging sapi,potong kotak kecil wortel

  3. 3

    Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak

  4. 4

    Masukkan daging aduk rata tunggu berubah warna masukkan wortel. Aduk2 kasih saus tiram dan kecap asin. Lalu masukkan air sedikit. Tambah gula dan garam. Icip.klo sudah pas tggu sampai set. Matikan api

  5. 5

    Setelah kentang matang,kupas dan haluskan kentang sampai rata,masukkan merica,garam,susu bubuk dan kaldu bubuk aduk rata,masukkan tepung terigu. Aduk sampai rata.

  6. 6

    Ambil adonan secukupnya,pipihkan,isi dengan wortel,bentuk bulat atau lonjong sesuai selera. Gunakan hand glove atau plastik biar ga lengket di tangan

  7. 7

    Lakukan sampai adonan habis,lalu celupkan pada telur dan setelah itu masukkan kedalam tepung panir sampai rata. Lalu goreng smpai coklat keemasan. Tiriskan pada tisu atau koran

  8. 8

    Kroket siap di sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

Vina Lin
Vina Lin @cook_13633284
mba,,,sy coba2 buat pas digoreng ancur kira2 kurang apa y ?
Masak Hari Ini
Ainun Manggarani
Ainun Manggarani @cook_6286901
pada
Probolinggo,jawa timur
Ibu rumah tangga yg ingin belajar memasak untuk membahagiakan keluarga 😊
Lebih banyak

Resep Serupa