Капкейки #летниедесерты
Это самые вкусные капкейки, которые я пробовала! Получаются мягкими и воздушными.
Капкейки #летниедесерты
Это самые вкусные капкейки, которые я пробовала! Получаются мягкими и воздушными.
Інструкція з приготування
- 1
Ингредиенты указаны на 6-8 штучек. Обычно я умножаю на 2.
- 2
Масло взбиваем с сахаром.
- 3
Добавляем одно яйцо, немного взбили, добавили второе..
- 4
Добавляем сметану и ванильный сахар.
- 5
Просеиваем муку и смешиваем с разрыхлителем. Добавляем порционно в нашу смесь и перемешиваем миксером на небольшой скорости.
- 6
В резиновую форму для капкейков вставляем бумажные капсулы. Выкладываем в них тесто буквально 2-2,5 ч.л. Не заливайте тестом полностью нашу форму. При выпекании тесто поднимется и будет вытекать из формы.
- 7
Отправляем наши капкейки в заранее разогретую духовку на 20-30 мин (проверяйте готовность деревянной палочкой, духовки у всех разные) на 180С°.
- 8
Готовим крем. Взбиваем холодные сливки на низком режиме миксера. Порционно добавляем просеянную сахарную пудру, постепенно увеличивая скорость миксера. Взбиваем до однородной консистенции, до устойчивых пиков. С насадок миксера крем не должен стекать. Главное не перебить сливки, иначе получится масло. В среднем уходит около 5 минут на то, что бы их взбить. (Смотрите по своей консистенции, иногда уходит немного меньше времени). Рекомендую сливки брать не менее 35%. 33% могут не взбиться.
- 9
Отправляем крем в холодильник. Остужаем наши капкейки.
- 10
При помощи кондитерского мешка и насадок, отсаживаем крем на капкейки. Украшаем по желанию. Хранить в холодильнике.
- 11
Также, по желанию, можно добавить в тесто какао; в готовых капкейках аккуратно вырезать небольшую часть сердцевины и добавить джем, орехи, сгущенное молоко...; в крем можно добавить цветные пищевые красители.
- 12
Приятного аппетита!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Самые вкусные булочки для бургеров Самые вкусные булочки для бургеров
Это самые вкусные, самые идеальные булочки для бургеров из всех, которые я пробовала)
-
Шоколадные капкейки Шоколадные капкейки
Нежнейшие шоколадные капкейки, таят во рту😋Время приготовления ~25 минут
-
Карамельные капкейки 🧁 Карамельные капкейки 🧁
#веселка #шеф #карамельныекапкейки #капкейки #кексы
Катерина Каплун -
Воздушные творожные маффины Воздушные творожные маффины
Творожные маффины – это неимоверная вкуснятина. Я частенько их выпекаю к чаю. В моей семье маффины любят все, и детки? и взрослые! Они получаются очень нежными, пориствми, воздушными и безумно вкусными. Рекомендую!
-
Пирожное "Картошка" Пирожное "Картошка"
Для приготовления пирожных "Картошка" я пользуюсь классическим рецептом, готовлю тонкий бисквит, измельчаю его в крошку и перемешиваю с масляным кремом на сгущенке. Пирожные получаются нежные, в меру сладкие и очень вкусные. Попробуйте приготовить!
-
-
Шоколадные капкейки. Десерт на новогодний стол 2018 Шоколадные капкейки. Десерт на новогодний стол 2018
Всем привет! Продолжаю делиться своими идеями новогоднего меню 2018! Представляю рецепт шоколадных капкейков, которые наверняка украсят Ваш праздничный стол. Получаются они очень вкусные, с насыщенным шоколадным вкусом, а если их украсить по новогоднему - станут красивым дополнением к Вашему новогоднему меню.
-
Торт "Наполеон" на пиве Торт "Наполеон" на пиве
Этот рецепт передается в моей семье из поколения в поколение. Благодаря пиву коржи получаются очень нежными, просто тают во рту. Это самый вкусный рецепт "Наполеона" из всех, которые я когда - либо пробовала.#мультирезка -
Пасхальный кулич (паска), очень вкусный, нежный и мягкий Пасхальный кулич (паска), очень вкусный, нежный и мягкий
Хочу поделиться с вами очень простым рецептом приготовления пасхальных куличей. Они получаются очень нежными, воздушными,безумно вкусными, влажными и ароматными. Они очень долго, в течении 3-4 дней, остаются мягкими и нежными. С этого количества ингредиентов выходить 5 куличей.
-
Торт «Молочная девочка» Торт «Молочная девочка»
Необычайно нежный и вкусный торт «Молочная девочка» - это сочетание воздушных коржей на сгущенном молоке и крема, напоминающего сливочное мороженое.В 100 граммах готового блюда:377,1 КкалУглеводы – 36,8 гЖиры – 22,8 гБелки – 6,0 г#торт #десерт #молочнаядевочка #тортнасгущенноммолоке #сметанносливочныйкрем #сгущенноемолоко #сметана #сливки
-
Морковный торт Морковный торт
Морковный торт - это простой, вкусный и бюджетный тортик для домашнего чаепития. Торт получается сочный, хорошо пропитанный кремом из сметаны. Лучший осенний торт!
Більше рецептів
Коментарі