Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatenceng gondok
  2. 1 buahtempe papan kecil
  3. 100 gramdada ayam
  4. Bumbu:
  5. 2bawang putih
  6. 3bawang merah
  7. 5cabe rawit
  8. 3cabe merah kriting
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1luar lengkuas
  11. 1/2lingkar gula jawa
  12. secukupnyaGaram, gula, kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong panjan 2cm enceng gondok. Lalu cuci bersih. Kemudian rebus sampai setengah matang lalu tiriskan.

  2. 2

    Potong-potong panjang tempe lalu goreng setengah matang.

  3. 3

    Cuci bersih dada ayam lalu potong dadu.

  4. 4

    Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe.

  5. 5

    Tumis bawang merah dan putih sampai harum. Kemudian masukan cabe. Tumis hingga layu. Masukan lengkuas dan daun salam. Tumis sampai layu.

  6. 6

    Masukan dada ayam tambahkan sedikit air, garam, gula jawa, kecap manis. Aduk rata. Tunggu sampai ayam matang.

  7. 7

    Masukan tempe setengah mateng dan enceng gondok yang sudah direbus tengah matang. Masak sampe semua matang. Test rasa.

  8. 8

    Tumis enceng gondok siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Ardiansyah
Dian Ardiansyah @dianardiansyah
pada
Karawaci
baru belajar masak. mari berbagi resep 😊
Lebih banyak

Komentar

ranran
ranran @cook_18792312
Daun enceng gondok nya juga ikut dimasak? Atau hanya batangnya saja?

Resep Serupa