Donat kentang empuk

Ninu S Wahyuningsih
Ninu S Wahyuningsih @cook_9761711
Liwa, Lampung Barat

Donat by Nikmatul Rosidah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±30 pcs
  1. 500 grterigu (cakra)
  2. 50 grsusu bubuk
  3. 125 grkentang
  4. 1 butirtelur
  5. 25 grgula pasir
  6. 50 grmargarin
  7. 7 grragi/ 1 sdt
  8. 1 sdtgaram
  9. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan ragi terlebih dahulu dengan mencampurkannya ke air larutan gula, gunakan air hangat dan jangan terlalu panas

  2. 2

    Rebus kentang sampai benar-benar empuk lalu lumatkan sampai halus

  3. 3

    Campurkan: tepung terigu, susu bubuk, kentang dan garam aduk hingga tercampur semua

  4. 4

    Masukkan telur dan margarin

  5. 5

    Beri air sedikit demi sedikit

  6. 6

    Uleni adonan sampai kalis, saya pakai perkiraan waktu menguleni sampai 15-20 menit. Gunakan tenaga ekstra untuk hasil adonan yg lembut.

  7. 7

    Setelah selesai diuleni, diamkan adonan tutup dengan kain basah selama 30 menit

  8. 8

    Cetak donat dengan cetakan ataupun dengan cara rounding adonan. Dan diamkan sampai adonan kembali mengembang.

  9. 9

    Goreng dengan api kecil, jangan sering dibolak balik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ninu S Wahyuningsih
Ninu S Wahyuningsih @cook_9761711
pada
Liwa, Lampung Barat
mrs. defriansyah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa