Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung beras
  2. 10 grtepung tapioka
  3. 1 butirtelur ukuran besar
  4. 300-400 mlair
  5. Kacang tanah secukupnya potong jadi dua
  6. 6 lembardaun jeruk, buang tulangnya kemudian diiris halus (saya lagi gak punya, jd saya gak pake)
  7. Bumbu yg dihaluskan :
  8. 3kemiri
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1.25 sdtgaram
  11. 1/4 sdtmerica
  12. 1.5 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan dgn bumbu halus kecuali kacang tanah, aduk rata. Banyaknya air disesuaikan dgn kental/encernya adonan karena beda merk tepung beras, beda takaran airnya demikian juga baru/lamanya tepung beras juga mempengaruhi jumlah takaran air. Adonan sebaiknya encer supaya peyeknya bisa tipis).

  2. 2

    Panaskan minyak dgn api sedang cenderung kecil, hingga benar2 panas., lalu sendok adonan kasih kacang dan tuang di pinggiran wajan. Siram2 dengan minyak sampai adonan rempeyek merosot ke dalam minyak. Peyek harus terendam minyak supaya kacangnya matang.

  3. 3

    Goreng sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin dan simpan di wadah kedap udara.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Pawon Indo Bule
Pawon Indo Bule @PawonIndoBule_IN
pada
USA
🍜Love cooking and baking🍞🍛Food and dessert lover🍰📷 www.instagram.com/pawon.indo.bule/
Lebih banyak

Resep Serupa