Teri Kentang Goreng Kering Pedas

Indramagandy
Indramagandy @indramagandy
Asembagus, Situbondo, Jawa Timur

Masakan kering adalah solusi buat ibu-ibu yang pengen hemat waktu masak lauk selama beberapa hari. 😂 Asal nggak bosen aja yaa... 😅

Teri Kentang Goreng Kering Pedas

4 orang berencana membuat resep ini

Masakan kering adalah solusi buat ibu-ibu yang pengen hemat waktu masak lauk selama beberapa hari. 😂 Asal nggak bosen aja yaa... 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 250 grteri kering asin
  2. 200 grkentang
  3. Bumbu
  4. 20 bijicabe rawit
  5. 5 bijicabe besar
  6. 2 bijidaun jeruk
  7. 3 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 2 bijitomat ukuran sedang
  10. Secukupnyagula
  11. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang dan potong memanjang menjadi 8 bagian. Cuci bersih. Lalu iris tipis atau pakai parutan agar tebalnya sama.

  2. 2

    Goreng kentang sampai matang. Kemudian, goreng teri kering asin sampai matang.

  3. 3

    Kupas, cuci bersih dan haluskan bawang putih, bawang merah, tomat, cabe rawit, dan cabe besar.

  4. 4

    Panaskan minyak untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan.

  5. 5

    Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan gula sampai wangi. Jika sudah, tambahkan sedikit air.

  6. 6

    Masukkan teri kering asin dan kentang yang telah digoreng sebelumnya.

  7. 7

    Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap.

  8. 8

    Koreksi rasa. Lalu, siap dihidangkan. Fyi, di sini aku nggak pakai garam karena aku pakai teri kering asin. Dari ikan teri itu aku udah dapetin rasa asin yang pas.

  9. 9

    Simpan ditoples agar awet.

  10. 10

    Selamat mencoba 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indramagandy
Indramagandy @indramagandy
pada
Asembagus, Situbondo, Jawa Timur
Bukan wanita yang jago masak, tapi wanita yang selalu berusaha masak. ☺️ Semoga yang dibagikan bermanfaat dan cocok di lidah teman-teman semua. 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa