Tumis Tuday Tempe
Ada yang tau tuday gak? Di daerah saya namanya tuday. Pernah nonton masterchef indo ternyata namanya kerang dara. 😄😄😄
Nah ini tudaynya kecil2...enaknya ditumis pedes2 bareng tempe.
Kalo ukuran besar biasanya disini dimasak dengan cara direbus. Makannya dicocolin sambel kecap dan diperesin jeruk nipis. Ahhhhh sedapppp lhooooo... 😄😄😄
Dan kadang juga dimasak kare pake kuah santan kental dan merah plus cemplungin terong bakar. Wahh... makanan tradisional khas tanjung selor-kalimantan utara.
Kalo di daerah kalian biasanya dimasak pake apa ya? 😃😃😃
Tumis Tuday Tempe
Ada yang tau tuday gak? Di daerah saya namanya tuday. Pernah nonton masterchef indo ternyata namanya kerang dara. 😄😄😄
Nah ini tudaynya kecil2...enaknya ditumis pedes2 bareng tempe.
Kalo ukuran besar biasanya disini dimasak dengan cara direbus. Makannya dicocolin sambel kecap dan diperesin jeruk nipis. Ahhhhh sedapppp lhooooo... 😄😄😄
Dan kadang juga dimasak kare pake kuah santan kental dan merah plus cemplungin terong bakar. Wahh... makanan tradisional khas tanjung selor-kalimantan utara.
Kalo di daerah kalian biasanya dimasak pake apa ya? 😃😃😃
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih tuday dengan air. Bilas sampai pasirnya hilang dan tuday bersih. Beri air asam jawa dan garam. Sisihkan.
- 2
Iris tempe memanjang seperti korek api,taburi dengan garam. Kemudian goreng tempe (boleh kering/boleh setengah matang). Sisihkan di piring.
- 3
Ulek bawmer,bawput,tomat,cabe merah,cabe rawit sampai teksturnya agak kasar. Kemudian tumis sampai matang dan wangi.
- 4
Masukkan tuday yang sudah di beri asam jawa tadi. Tumis dan aduk rata.
- 5
Tuang air secara bertahap jangan sampai banjir,secukupnya saja. Beri bumbu,kecap manis,dan saus tiram. Aduk rata. Tutup wajan dan masak sampai air mendidih dan mengental.
- 6
Aduk rata tumisan tuday. Saat air masih mengental masukkan tempe yang sudah digoreng. Aduk rata sambil cicipi rasanya ya. Tumis sampai air hampir habis. Matikan api kompor. Sajikan.
Resep Serupa
-
Tumis Tempe Tumis Tempe
Hallo selamat siang 😀 ,,,semoga sehat sehat selalu semuanya yaaaa,,, aamiin 🤲Penggemar tempe manaaaaaa suaraaaa nyaaaaaa 🗣🗣🗣,,,,,,,,,Kali ini saya berbagi resep olahan tempe yg sering dibuat di dapur saya, walaupun menunya sederhana tapi rasanya jadi luar biasa (kata anak2 sih gitu bilangnya 😂)
-
-
Tumis Tempe Tumis Tempe
Menu tanggal tuwir ceritanya wkwkwkk.. Si protein Tempe memang selalu jadi andalan disaat tanggal tua and para vegetarian tentunya 👌 Tempe bisa dimasak jadi berbagai menu menggairahkan.. Tapi kali ini aku cuma dibikin tumisan z deh buat pelengkap menu lainnya hihi..
-
Tumis Tempe Tumis Tempe
Ini kebetulan lagi banyak tempe. Pesta tempe hehehe. Langsung aja cuzz bikin tumis.#GenerasiAprontis
-
Tumis Tempe Tumis Tempe
Dalam menu sehari2 dirumah saya pasti ada yg namanya tempe.entah digoreng,bacem,semur atau tumisan...Jadi kalo ad menu tempe pasti duluan abisnya😁😁.Sekalian deh Nemu resep nya unimita buat menu sore😁, bikinnya cepet satsetSource: uni @MitaNiez#GenkPejuangDapur#GenkPedaEksis#CookMemberGenkPeda2_Mita#CookpadCommunity_Sumbar
-
Tumis Tempe Tumis Tempe
Salah satu comfort food saya. Kalo makan pake tumis tempe ini, auto nambah.
-
Tumis Tempe Tumis Tempe
hanya tumis tempe, tapi kl lagi lapar enak banget dimakan dgn nasi anget 😄salah satu menu favorit di rmh, dikala bosan dengan tempe yg digoreng 😄#JelajahResepRumahan#PejuangGoldenApron3
-
Tumis Tempe Tumis Tempe
HAIIII.....Teman setia story of the moon, kali ini aku bakalan kasih resep simpel lagi ne untuk kalian, lagi2 untuk yang after merrid yang masih belajar masak dan masih binggung untuk memulai...intinya berani coba aja... dan setelah itu kalian bakalan tau bahwa #masakitugasusahresep yang aku bagikan kali ini adalah "TUMIS TEMPE"kalian juga bisa liat di channel youtube aku : Yulliez Bulania TV
-
Tumis Tempe Tumis Tempe
Salah satu makanan kesukaan suami. Sederhana sih, tapi kalau diolah dan dibumbui dengan cinta rasanya pasti lezat 😍😍
-
Tumis Tempe Tumis Tempe
Tumis tempe resep simpel, praktis dan enaaak hehehhehe salah satu makanan favorit jagoan kecilku, makan ini bisa minta nambah nasi mulu alasanya ttp "attaya belom kenyang bunda" hehehehe
-
Tumis Tempe Tumis Tempe
Mudah dan murah, cocok buat anak kost atau bunsay yang suka praktis masak nih. Kuy simak ya #happycooking
-
Tumis Tempe Tumis Tempe
Enak, kaya ada kecut-kecut pedesnya gitu 😂 ehehehe#mamakZulfa#MurahMeriah#Cookpad_Community#CookpadCommunity_Magelang#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Tempe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar