Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 porsi
  1. 1 papantempe
  2. 1 genggamkacang panjang
  3. Secukupnyaminyak goreng
  4. 2-3 sdmminyak goreng
  5. Bumbu halus
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 butirkemiri
  8. 5 buahcabai rawit setan
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. Bumbu tambahan
  12. 5 butirbawang merah
  13. 1/2 buahbawang bombai (boleh skip)
  14. Secuilgula jawa
  15. 2 sdmkecap
  16. 1/2 gelasair asam (boleh skip)
  17. Daun salam dan lengkuas
  18. Kaldu jamur
  19. 1/2 gelas kecilair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Potong tempe sesuai selera, kemudian goreng setengah matang

  3. 3

    Cuci bersih kacang panjang, kemudian potong-potong kecil, sisihkan

  4. 4

    Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu iris tipis bawang merah dan bawang bombai (jika pakai)

  5. 5

    Panaskan 2-3 sdm minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang bombai, lalu tambahkan bumbu halus. Aduk-aduk sampai matang, tambahkan gula jawa kemudian masukkan air asam dan air biasa

  6. 6

    Setelah mendidih, masukkan tempe yang sudah digoreng dan kacang panjang. Aduk-aduk sampai air menyusut. Lalu tambahkan kaldu jamur/ penyedap dan daun salam serta lengkuas

  7. 7

    Tes rasa, jika sudah pas dan air menyusut angkat, sajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bety
Bety @betyyy
pada
Muntilan, Magelang
ibu 2 anak 🌻🌻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa