Garang Asem atau Asem Asem Ayam Buncis

Name: Garang Asem atau Asem Asem Ayam Buncis
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ayam (aku pake yg wings campur); 150 gram buncis; 3 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 7 buah cabe merah keriting; 5 cabe rawit utuh; 2 cabe hijau atau cabe gendot; 1 jari Lengkuas / laos (geprek); 1 batang serai (geprek); 2 lembar daun salam (sobek2); 2 lembar daun jeruk, sobek2; 1 sdm asem jawa; Secukupnya kecap manis, garam, gula, merica dan air putih

Novalia Rika @novaliarika22

Bandung IG @novaliarika

Zaman nya kuliah paling sering nongki2 bareng temen2. Hobinya tu makan resep ini. Nah ada salah satu cafe di bdg gi**le box nyediain menu ini harga nya sampe Rp 60.000 dgn isi yg seuprit. Berkat resep mbak tintin rayner bisa deh bikin beginian. Ngirit, sehat nan praktis 😘😘😘

Lebih banyak

Garang Asem atau Asem Asem Ayam Buncis

Novalia Rika @novaliarika22

Bandung IG @novaliarika

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

250 gramayam (aku pake yg wings campur)
150 grambuncis
3 butirbawang merah
3 butirbawang putih
7 buahcabe merah keriting
5cabe rawit utuh
2cabe hijau atau cabe gendot
1 jariLengkuas / laos (geprek)
1 batangserai (geprek)
2 lembardaun salam (sobek2)
2 lembardaun jeruk, sobek2
1 sdmasem jawa
Secukupnyakecap manis, garam, gula, merica dan air putih

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong ayam sesuai selera kemudian cuci bersih.
2

Siapkan buncis. Potong sesuai selera dan cuci bersih
3

Siapkan bumbu. Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe gendot atau hijau
4

Iris bawang sesuai selera. Cabe rawit biarkan utuh.
5

Tumis semua bahan hingga harum.
6

Masukkan ayam. Aduk rata dengan bumbu tumis kemudian masukkan air sedikit demi sedikit
7

Masukkan buncis, bumbu asam jawa, kecap, gula, garam dan merica. Tes rasa
8

Setelah matabg langsung sajikan selagi hangat
9

Langsung dilahap hap hap. Kalo kata mbak tintin rayner si langsung dikeroyon deh masakan asem seger inj. Hihi 😘😘😘