Peyek kacang

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung beras
  2. 2 sdmtepung tapioka
  3. 150 gramkacang tanah (potong 2)
  4. 300 mlsantan (me: 1 sachet kara di cairkan)
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtkaldu jamur
  8. 5 lembardaun jeruk (diiris tipis tipis)
  9. Bumbu yg dihaluskan:
  10. 3 siungbawang putih
  11. 4 butirkemiri
  12. 1 sdtketumbar
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. 1 cmkunyit (agar warna peyek agak kekuningan, boleh di skip)
  15. 1 cmkencur (me skip karna gak suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung beras, tapioka, garam, kaldu jamur dan masukan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata. Lalu masukan telur, bumbu halus, daun jeruk dan diaduk lagi sampai merata, terakhir masukan kacang tanah.

  2. 2

    Panaskan wajan, goreng peyek dengan cara menuang 1 sendok sayur adonan ke pinggiran wajan (jangan langsung dimasukan ke dalam minyak). Lalu siram siram dengan minyak panas agar adonan turun ke minyak dan goreng sampai peyek kekuningan. Angkat dan sajikan.. Hasilnya renyah dan gurih lho, selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda zalfa
Bunda zalfa @deezalfa
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa