Mini Banana Cake (reBake-Tintin Rayner)

Niken Damayanti
Niken Damayanti @1717CHID
Candidasa, Provinsi Bali, Indonesia

Di adaptasi dari resep nya Tintin Rayner - Cake Pisang Gula Palem Best Ever.

Rasa nya pisang banget!! Yum yuuum bingits!😋😋😋👍
Cuma bikin 1/3 nya jadi irit bahan dan abis nya cepet. Gula aku kurangi tapi tetep maniieees.

Thanks banyak untuk resep nya ya Tintin🙏🏽😘

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 90 grTepung Terigu (kualitas bagus)
  2. 1/2 sdtlebih Baking Powder
  3. Sejumputlebih Garam
  4. 1/2 sdtkurang sedikit Bubuk Kayumanis/Cinnamon (opsi tapi cake akan lebih harum kalo pake)
  5. 84 grButter atau 50-50 (Butter dan Margarin), lunak
  6. 1 buahPisang manis ukuran sedang, lumatkan dengan garpu
  7. 11/2 ButirTelur ukuran sedang
  8. 20 grKismis
  9. 20 grChocochips
  10. 55 grGula Palem/Brown Sugar (atau bisa di mix dengan Gula Pasir)
  11. SetetesEssens Pisang/Vanilla (aku pake Rhum)
  12. Bahan Olesan :
  13. Lelehan Butter dan Madu
  14. Topping :
  15. Pisang di potong bundar, Chocochips, Kismis (opsi)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan nya.

  2. 2

    Kocok lembut/mengembang : butter, gula dan garam. Turunkan kecepatan Mixer nya.

  3. 3

    Masukkan Pisang, Essens dan Telur satu persatu, kocok sebentar saja (jangan over mixing). Ikuti dengan Terigu, Bubuk Kayumanis dan Backing Powder (di ayak). Terakhir masukkan Kismis dan Chocochips nya. Aduk rata dengan Spatula.

  4. 4

    Masukkan ke Loyang mini bundar atau persegi empat yang sudah di alasi backing paper/kertas roti, tata irisan Pisang di atas nya, taburi Chocochips dan Kismis bila suka.

  5. 5

    Panaskan oven listrik ke suhu 180 der-cel, panggang kira2 40-45 menit atau sampai cake matang (cek dengan tusuk sate).

  6. 6

    Setelah matang, olesi permukaan nya dengan bahan olesan. Sajikan.. hmmmmmm😋😋😋

  7. 7

    Dalem nya moist, rasa nya pisang banget😋👍

  8. 8

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Imelda Vega Natalia
Imelda Vega Natalia @cook_24285319
Dear mba niken...kako pake pisang kepok kira2 enak gak ya

Ditulis oleh

Niken Damayanti
Niken Damayanti @1717CHID
pada
Candidasa, Provinsi Bali, Indonesia
Kampung Lahir: Wonosobo tercinta - Jateng en wong Ndeso tulen👍 1976, hobby masak en baking, tukang minggat ke dunia alam/treking/hiking, BOSF-Save Orang Utan.Slogan Dapur : 1. Masak dengan ❤️2. Kualitas tapi BUKAN KuantitasSlogan Hidup : Kebebasan dan punya banyak WAKTU adalah sebuah kemewahan..
Lebih banyak

Resep Serupa