Muffins de banana, harina integral y avena

Sábado por la tarde y ya pensando en que comer con menos culpa en la hora de la #merienda 😋con mis niños.
Juntando un poquito por acá y otro por allá resultaron estos riquísimos #muffins perfectos tanto para el #desayuno o una merienda bien nutritiva.
Podés reemplazar el azúcar por algunos sobrecitos de Stevia para bajar las calorías.
Paso a paso
- 1
En un bowls poner el huevo, aceite, azúcar, miel y esencia. Batir
- 2
Agregar la banana pisada.
- 3
Los secos (harina integral, avena y polvo de hornear) solo integrar, NO BATIR.
- 4
Poner por cucharadas en los moldes ya preparados con los pirotines. Yo uso una cuchara de halados que resulta perfecta. Llevar a cocinar en horno pre- calentado 180º/190º durante 15 a 18 minutos aproximadamente.
- 5
Listos mis muffins. Ahora a esperar que enfríen y a disfrutarlos en la merienda de este sábado gris y lluvioso.
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