Muffins de banana, harina integral y avena

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Sábado por la tarde y ya pensando en que comer con menos culpa en la hora de la #merienda 😋con mis niños.
Juntando un poquito por acá y otro por allá resultaron estos riquísimos #muffins perfectos tanto para el #desayuno o una merienda bien nutritiva.
Podés reemplazar el azúcar por algunos sobrecitos de Stevia para bajar las calorías.

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Ingredientes

30 minutos
14 raciones
  1. 3bananas bieeen maduras
  2. 1huevo
  3. 1 cdamiel
  4. 1 cditaesencia de vainilla
  5. 50 ccaceite de girasol
  6. 50 gra 100 gr azúcar (con 100 gr quedaron bien dulces)
  7. 200 grharina integral
  8. 50 gravena instantánea
  9. 10 grpolvo de hornear (1 cda colmada)
  10. Opcionales: pasas de uva, nueces o chips de chocolate

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bowls poner el huevo, aceite, azúcar, miel y esencia. Batir

  2. 2

    Agregar la banana pisada.

  3. 3

    Los secos (harina integral, avena y polvo de hornear) solo integrar, NO BATIR.

  4. 4

    Poner por cucharadas en los moldes ya preparados con los pirotines. Yo uso una cuchara de halados que resulta perfecta. Llevar a cocinar en horno pre- calentado 180º/190º durante 15 a 18 minutos aproximadamente.

  5. 5

    Listos mis muffins. Ahora a esperar que enfríen y a disfrutarlos en la merienda de este sábado gris y lluvioso.

Reacciones

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Comentarios (11)

Andrea Gonzalez
Andrea Gonzalez @cook_andreasoledad
Hola @norali una consulta.. tambien se puede hacer solo de harina integral y avena? O tendras alguna receta para recomendarme?? Graciass ☺ muy rico todo lo que hacés!!.
(editado)

Escrita por

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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