Bubur Sohun

9 orang berencana membuat resep ini
andih
andih @giesanggies

Mas suami sakit gigi, ndak bisa makan yg keras. Dr kemarin cuma makan bubur ayam kuning khas indramayu yg dibuangin topping-nya, dan malem dibikinin bubur putih doang, blaaasss ndak ada lauk sama sekali (krn mamase udah ga bs nyetir, sakit bgt. Si beat kesayangan ditinggal di mama, jd ndak bs pergi2 tanpa mas).
Pagi tadi setelah subuh cari bubur sohun, alhamdulillah ndak jual 😅 akhirnya browsing sana-sini cari resep kuah sohunnya, ngga nemu (sampe mikir: apa bubur begini cuma ada di indramayu 🤔). Modal nelpon mama 5 menit, tanya bikin kuahnya gimana, eksekusi lah di dapur. Taraaaaaaaaa......berhasil! Berhasil! Alhamdulillah 🤗

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bubur:
  2. Nasi (bisa jg beras yg dicuci dulu, tp resikonya lebih lama)
  3. secukupnyaAir
  4. Sujung sdt garam
  5. secukupnyaKaldu jamur non msg
  6. Bahan kuah:
  7. Segenggamsohun
  8. 1 bungkussantan (me: kara)
  9. 4 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih, geprek
  11. secukupnyaMerica
  12. secukupnyaKaldu jamur non msg
  13. Seujung sdtgula pasir
  14. Air secukupnya (biar ngga terlalu kental kuahnya)
  15. Sedikitminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan bubur ke dalam panci, masak sambil diaduk-aduk sampai jadi tekstur bubur yg kental

  2. 2

    Rendam sohun dg air hangat selama 2 menit, tiriskan

  3. 3

    Sisir bawang merah & bawang putih, tumis dg minyak goreng sampai harum

  4. 4

    Masukkan air & santan. Aduk-aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah

  5. 5

    Masukkan sohun

  6. 6

    Beri bumbu: kaldu jamur, gula pasir & merica. Koreksi rasa. Jika kurang asin bisa diberi sedikit garam

  7. 7

    Sajikan bubur dg siraman kuah sohun. Bisa disajikan dg toping telur rebus. Yuummm....

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

andih
andih @giesanggies
pada
Sewaktu gadis bisa dihitung jari masuk dapur. Setelah menikah, pa suami lebih suka masakan istri: turun dapur 💪💪
Lebih banyak

Resep Serupa