Rica-rica ceker

Tika-Tika
Tika-Tika @Jenkcook_123

Favorit dan merakyat

Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 kgceker ayam
  2. 250 grCabe Merah Besar
  3. 250 grCabe keriting
  4. 25 pcsCabe rawit
  5. 250 grBawang merah
  6. 5 pcsBawang putih
  7. 2 cmJahe
  8. 2 sdmAir jeruk nipis
  9. 5 lembarDaun jeruk
  10. 2 lembarDaun pandan
  11. Sereh 3 ruas keprek
  12. sesuai seleraLada bubuk secukupnya/
  13. secukupnyaGaram,Gula dan penyedap
  14. secukupnyaMinyak goreng untuk menumis
  15. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dahulu ceker ayamnya sisihkan,lalu haluskan bisa juga tumbuk kasar sesuai selera cabe merah,cabe keriting,cabe rawit lalu bawang merah bawang putih juga jahe

  2. 2

    Panaskan wajan lalu masukkan minyak goreng mula mula masukkan bumbu yg sudah di haluskan hingga keluar aroma wangi dan masak, masukan daun jeruk sereh pandan dan ceker ayam tumis hingga bumbu tercampur rata +_ 10 menit

  3. 3

    Tambahkan air hingga ceker terendam lalu lada, garam,gula dan perasan jeruk nipis

  4. 4

    Biarkan mendidih lalu tutup panci kira-kira 45 menit boleh lebih hingga ceker empuk dan air berkurang

  5. 5

    Koreksi rasa dan biarkan kering sedikit atau sedikit basah angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tika-Tika
Tika-Tika @Jenkcook_123
pada
The greates taste come with our heart..."SpicyFoodLover"masakan sejuta umat..Belajar terus untuk lebih baik,bukan ikut trend akan tetapi mengaplikasikan masakan yg bisa di nikmati seisi rumah ini mengispirasi bagi orang lain..soo basics. ..everydays cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa