Bizcochuelo de remolacha
Luciana Vazquez @cook_5736024
Tenía una remolacha sin usar y un poco de almíbar que quedó de una torta de peras que hice. Tenía el resto de los ingredientes y lo único que hice fue incorporarlos y salió esta ricura.
Bizcochuelo de remolacha
Tenía una remolacha sin usar y un poco de almíbar que quedó de una torta de peras que hice. Tenía el resto de los ingredientes y lo único que hice fue incorporarlos y salió esta ricura.
Paso a paso
- 1
Hacer un almíbar líquido con ron a gusto. Dejar reposar
- 2
Una vez frío mixear el almíbar con una remolacha hervida y pelada.
- 3
En otro bowl incorporar la manteca a temperatura ambiente, con el azúcar.
- 4
Batir hasta que se incorporen e ir agregando de a uno los huevos. Agregar esencia de vainilla, ralladura de limón y jengibre.
- 5
Debe quedar con consistencia de bizcochuelo
- 6
Llevar a horno medio por 30’ o lo que su horno tarde. Pinchar con un palillo o cuchillo hasta que salga limpio. Es un bizcochuelo húmedo, por lo que puede parecer crudo pero nop.
- 7
Lo serví con una crema de queso y ralladura de limón. Riquísimo! Bon apetit
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luciana Vazquez le encantará ver cómo quedó.
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