Ayam rica-rica

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 kgayam,potong kecil2
  2. 1 btgserai
  3. 4 lbrdaun salam
  4. 5 lbrdaun jeruk
  5. 1/2jeruk nipis
  6. Garam
  7. Gula
  8. Lada bubuk
  9. Penyedap rasa
  10. Oyster saos
  11. Kecap manis
  12. Bumbu halus :
  13. 5 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 2 btrcabe merah besar
  16. 2 btrcabe rawit (boleh lebih)
  17. Seruasjahe,kunyit&laos
  18. Minyak goreng
  19. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam_beri perasan jeruk nipis,rebus sbentar dan angkat. Panaskan minyak tumis bumbu halus,masukkan serai,daun salam,daun jeruk_sambil diaduk2 masukkan ayam yg sudah direbus tdi (ayamnya aja yah air rebusan dibuang saja)tambahkan sedikit air.

  2. 2

    Masukkan garam,gula,lada bubuk,penyedap rasa,dan oyster saos_tunggu sbentar lalu masukkan kecap manis secukupnya.

  3. 3

    Koreksi rasa,sambil diaduk2 tunggu sampai air menyusut. Jika rasa sudah pas angkat dan sajikan.

  4. 4

    Beri taburan bawang goreng agar rasa lebih mantap. Selamat mencoba bunda😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
justneya
justneya @cook_13343185
pada
Denpasar
i love my life
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa