Nasi Hainam (Rice Cooker)

Nila Iswahyudi
Nila Iswahyudi @cook_9541035
Bali

Ceritanya ini di tantangin paksu bikin nasi hainam yang sama persis kayak di resto itu...🤨
Setelah ublek" cookpad...ketemulah ini resep dari : Melz Kitchen
Nasi hainam versi rice cooker🤩
Masak lah saya 😚😚
Dan hasilnya enak katanya hampir mendekati resto cuman kecapnya suruh kurangin dikit..baiklah 😉
Next bikin lagi yang versi authentic😊
Oh iya ini sekalian saya tulis resep pek cam ke nya yang sudah saya modif sesui kebutuhan saya ya buibu manteman 😉
Dan saya disini tulis resep versi saya ya..bila kurang jelas...bisa langsung cek ke resep ci melz😉
#SelasaBisa
#CookpadCommunity
#CookpadersJawa_Bali
#DapurUNO
#HainamChickenRice
#NasiHainam
#PekCamKe

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan pek cam kee :
  2. 2 buahpaham ayam ukuran besar
  3. 1,5 literair
  4. 4 buahbawang putih,kupas geprek
  5. 1 ruas jempoljahe,geprek
  6. 🐥Bahan Olesan pek cam ke :
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. 2 sdmkecap asin
  9. 1 sdtkaldu jamur (me : skip)
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 🐥Bawang putih goreng :
  12. 5 buahbawang putih cincang
  13. 3 sdmminyak goreng
  14. 🍚 Bahan nasi :
  15. 2,5 cupberas
  16. Secukupnyakuah kaldu ayam(rebusan pek cam ke)
  17. 1 sdmkecap manis/1 sdt kecap manis
  18. Secukupnyagula,garam,dan kaldu jamur(me : skip)
  19. 🍚Bahan Tumisan :
  20. 3 buahbawang putih cincang halus
  21. 1 buahbawang merah,iris halus
  22. 1 buahjahe,geprek
  23. 1 sdtmargarin
  24. 2 sdmminyak wijen
  25. 🥒 sayur :
  26. 1 bonggolpokcoy,buang daunnya
  27. 2 buahbawang putih cincang
  28. Secukupnyagaram dan air
  29. 😀sambal :
  30. 3 buahrawit,iris halus
  31. 4_5 sdm kecap asin

Cara Membuat

  1. 1

    🐥ayam pek cam ke : rebus ayam hingga mendidih dengan bawang putih geprek dan jahe geprek(dengan api sedang)

  2. 2

    Lalu buang busa" yang keluar..kecilkan api

  3. 3

    Lalu masak hingga sari" ayam keluar

  4. 4

    Angkat ayam lalu beri bahan olesan...potong" sisihkan

  5. 5

    🍚nasi hainam : cuci bersih beras...sisihkan

  6. 6

    Lalu tumis bahan tumisan sebentar saja jangan sampai kering

  7. 7

    Setelah itu masukkan ke beras dan tambahkan kaldu ayam secukupnya ambil dari kuah rebusan pek cam ke tadi

  8. 8

    Masak nasi seperti biasa..setelah matang lalu aduk"..

  9. 9

    🥒 sayur : tumis bawang putih hingga harum lalu tambahkan air secukupnya...masukkan pokcoy tambahkan garam...masak sebentar saja koreksi rasa dan angkat

  10. 10

    😀 sambal : campur rajangan cabe dan kecap asin..aduk rata dan syudah

  11. 11

    Cara penyajian : ambil secukup nya nasi lalu tata di piring..tambahkan ayam pek cam ke dan sayur pokcoy nya..siapkan mangkuk untuk kuah kaldu nya...dan jangan lupa sambalnya 🤭😉

  12. 12

    Agak panjang dan ribet sih emang bagi saya yang pemula ini...tapi dijamin puas dan bakal ketagihan masak ini setelah tau hasilny 🤩 selamat mencoba 😉

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nila Iswahyudi
Nila Iswahyudi @cook_9541035
pada
Bali
Sebagian besar resep yang saya post disini adalah resep hasil recook dari berbagai sumber dan sudah saya cantumkan sumbernya☺️🙏Terimakasih untuk yang sudah mampir, follow, cookmark dan recook di akun cookpad ku ini ☺️🤗🙏❤️IG : @nilaiswahyudi👉 #DapurUNO(26122017)
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya