Sambalado cumi lado ijau

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 grcumi bersihkan kulit dan buang tintanya (kalo suka boleh)
  2. 1 bhjeruk nipis ambil airnya
  3. 2 siungbawang putih haluskan
  4. 8 buahjengkol muda
  5. Sambalado
  6. 1 onscabe ijo (lado ijau)
  7. 6 siungbawang merah
  8. secukupnyaGaram
  9. 1/2 bhjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam cumi dg jeruk nipis selama 10 menit, cuci lagi

  2. 2

    Beri cumi garam dan bawang putih, biarkan selama 5 menit

  3. 3

    Goreng jengkol smpai empuk

  4. 4

    Sambalado: rebus cabe ijo dg bawang merah selama 3 menit (hanya utk ngilangin langu) sehingga wrnanya masih ijo

  5. 5

    Tiriskan cabe, giling di atas cobek dg sedikit garam, tambahkan jeruk nipis saat mnggiling

  6. 6

    Panaskan minyak goreng, masukkan cabe ijo giling, aduk selama 1 menit

  7. 7

    Masukkan cumi dan jengko goreng tutup penggorengan dan masak selama 4 menit

  8. 8

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Lirasha
Bunda Lirasha @cook_6299999
pada
Lintau, Sumbar
Ibu dengan tiga putri yang doyan makan .. tapi suka juga memasak diantara sibuk bekerja sbg guru, bermain bersama si kecil, dan mengurus rumah tangga. Tapi Alhamdulillah semua dijalani dengan senang hati bersama suami tercinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa