Tongkol asam manis pedes

Name: Tongkol asam manis pedes
Yield: For 4 people
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 kg tongkol segar bersihkan, potong2 jadi; 1 buah jeruk nipis, ambil airnya; 1 sdm cuka makan saya pakai Apple cider vinegar; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 15 buah cabai merah besar; 10 buah cabai rawit merah, boleh tambah jika kurang pedasnya; 4 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; Bumbu pelengkap:; 2 sdm gula pasir; 1 batang serai (geprek); 2 lembar daun salam; 3 sdm minyak untuk menumis; secukupnya Garam; secukupnya Air

Dewi Tari @dewit_cook

Purworejo

Recipe from my mother love you mom ❤👩

Lebih banyak

Tongkol asam manis pedes

Dewi Tari @dewit_cook

Purworejo

Recipe from my mother love you mom ❤👩

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

For 4 people

500 kgtongkol segar bersihkan, potong2 jadi
1 buahjeruk nipis, ambil airnya
1 sdmcuka makan saya pakai Apple cider vinegar
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
15 buahcabai merah besar
10 buahcabai rawit merah, boleh tambah jika kurang pedasnya
4 butirkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
Bumbu pelengkap:
2 sdmgula pasir
1 batangserai (geprek)
2 lembardaun salam
3 sdmminyak untuk menumis
secukupnyaGaram
secukupnyaAir

Cara Membuat

1

Masukan ikan tongkol kedalam panci yg berisi air & perasan jeruk nipis tambahkan sedikit cuka makan & garam lalu rebus, kurang lebih 10 menit angkat tiriskan
2

Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum tambahkan daun salam serai garam gula pasir cuka makan air aduk sebentar biarkan mendidih
3

Setelah mendidih masukan tongkol aduk rata diamkan sebentar sampai air habis atau mengetal angkat sajikan..selamat mencoba 😊

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Momy Erza

Makan dg nasi kuning..pas...

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dewi Tari @dewit_cook

pada 01 Agustus 2018 05.40

Purworejo

Tasted is my hobby since childhood, no day without anchored in the kitchen, proud to be the family dreams chefs 😊😁

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Tongkol asam manis pedas Tongkol asam manis pedas

Beli ikan kue segar dr pemancing di laut ciletuh bonus tongkol 3 biji, sepertinya segar jika di bumbui asam manis pedas, yummy.

Nara's Kitchen
Tongkol asam manis pedas Tongkol asam manis pedas

Suami sangat suka dengan ikan tongkol. Biar gak bosen dimasak itu-itu terus jadilah dimasak asam manis pedas. Termasuk menu favorit suami ini..😘

Riris Dekoranti
Tongkol asam manis pedas Tongkol asam manis pedas

Makan pake nasi anget Emmmm endees banget. Selamat mencoba #CABEKU #KelapaSeribuManfaat 🥘🥥

Bebestari
Tongkol Asam manis pedas Tongkol Asam manis pedas

Critanya pengen masak udang asam manis pedas..tapiii gegara sibuk adanya ikan tongkol..hehe

Levi's Kitchen
Tongkol Asam Manis Pedas Tongkol Asam Manis Pedas

Suami pulang bawa ikan tongkol basah, minta dibikinin yang enak, siip, , ,

Tuty Suyanto
Tongkol Asam Manis Pedas Tongkol Asam Manis Pedas

Suami sukaaa pake banget kalo saya masak ini 😁 bisa tambah nasi kalo makan lauknya ini 😂

Ida Ali Toha
Tongkol Asam Manis Pedas Tongkol Asam Manis Pedas

Karena enak, ga harus mahal.... 😉

IQi QiuQiu
Tongkol asam manis Tongkol asam manis

Heny Susanti
Tongkol asam manis Tongkol asam manis

Eka Pujiati
Tongkol Pedas Asam Manis Tongkol Pedas Asam Manis

Udah lama banget ga masak ini,pas td pg mak sayur bawa tongkol putih langsung beli deh. Sy pake ikan tongkol putih yg sdh di potong2 dan sdh di kukus,adanya itu 😀. Atau pake ikan lain yg sejenis juga oke. Resep ini hasil mengarang indah yg cocok sampai sekarang😁. Rasa pedas asam manis nya bikin semangat makan dan semangat ngabisin nasi😂😂. Untuk cabe dan saos sambalnya silahkan di sesuaikan selera ya,,ini td sy bikin super pedas,,requestnya mas bojo😍😘. Ini dia moms resepnya,,,

Riska Dwi A
Tongkol asam manis Tongkol asam manis

Bingung cari menu buka kulkas ada tongkol sama timun akhirnya dibuatnya lah tongkol asam manis dan Alhamdulillah anak2 suka

Ihat Solihat
Tongkol asam manis Tongkol asam manis

Sora Sugiono

Rekomendasi Resep Lainnya