Roti goreng sederhana

Hai minna. Lama ngga post resep setelah resep pertamaku. Kali ini aku mau share resep kue andalanku di rumah, kue super simple & satu satunya yg bisa aku bikin dari jenis roti rotian, karena basicnya aku bisanya di masakan bukan baking, ini juga mati matian belajar sama adikku soalnya dia yg pinter di baking. Namanya roti goreng tapi kalau di daerahku Banjarmasin biasa di sebut kue ‘’ untuk’’ , semua warung teh pasti ada kue ini & biasanya ada yg tanpa isian & pakai isian seperti kacang hijau, kacang tanah, kelapa gula merah/hinti & pisang. Yg sekarang aku bikin yg tanpa isian & tidak pakai kuning telur karena kebetulan telurnya habis jd aku ganti sama santan, tapi santan itu optional aja ya, Cuma buat nambahin rasa gurih aja & kalau pakai santan ukuran gulanya aku kurangin soalnya jd tambah manis dari biasanya. Na minna-san langsung aja ya aku kasih tutorialnya, hai’ dozou, gambatte ne . . .
Roti goreng sederhana
Hai minna. Lama ngga post resep setelah resep pertamaku. Kali ini aku mau share resep kue andalanku di rumah, kue super simple & satu satunya yg bisa aku bikin dari jenis roti rotian, karena basicnya aku bisanya di masakan bukan baking, ini juga mati matian belajar sama adikku soalnya dia yg pinter di baking. Namanya roti goreng tapi kalau di daerahku Banjarmasin biasa di sebut kue ‘’ untuk’’ , semua warung teh pasti ada kue ini & biasanya ada yg tanpa isian & pakai isian seperti kacang hijau, kacang tanah, kelapa gula merah/hinti & pisang. Yg sekarang aku bikin yg tanpa isian & tidak pakai kuning telur karena kebetulan telurnya habis jd aku ganti sama santan, tapi santan itu optional aja ya, Cuma buat nambahin rasa gurih aja & kalau pakai santan ukuran gulanya aku kurangin soalnya jd tambah manis dari biasanya. Na minna-san langsung aja ya aku kasih tutorialnya, hai’ dozou, gambatte ne . . .
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
- 2
Masukan tepung, gula, ragi roti & campur dengan tangan.
- 3
Masukan santan sedikit demi sedikit sambil di uleni, setelah tercampur masukan mentega & garam.
- 4
Uleni lagi sampai benar2 kalis, kalau kurang encer bisa di tambahin air sedikit demi sedikit sampai pas tekstur yg di inginkan, kalau aku sukanya yg teksturnya lembut jd aku bikin adonannya yg agak lembek seperti di gambar.
- 5
Kalau sudah kalis tutup dengan kain & diamkan selama kurang lebih 2 jam.
- 6
Setelah 2 jam nanti adonannya ngembang jd 2x lipat seperti di gambar.
- 7
Bentuk adonan jd bulat2 & di diamkan lagi kurang lebih 15menit biar ngembang lagi soalnya pas di bikin bulat2 adonannya jd agak kempes, lihat perbedaannya pada gambar.
- 8
Setelah 15menit goreng di minyak panas tapi pakai api kecil aja biar matang sampai kedalam.
- 9
Goreng sampai agak kecoklatan angkat & tiriskan. Roti goreng/kue untuk jd temen ngeteh cantik di sore hari. Na minna-san arigatou gozaimasu.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Goreng Abon Roti Goreng Abon
Resep keempat Challenge #RamadanPilihMasak . Untuk minggu ini tema challengenya adalah #HantaranIstimewa , untuk resep ini aku memilih membuat roti goreng isi abon sapi.Kalau waktu puasa begini pada banyak yang ngadain acara buka bersama. Biasanya masing-masing dari kami membawa kue atau makanan masing-masing, untuk dimakan bersama. Roti goreng abon ini adalah salah satu snack yang biasanya aku bawa.Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini.. ^^#Roti #AbonSapi #Roti Goreng #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen Taawonie Kitchen -
Roti goreng Roti goreng
#kuekesukaanibu #semuatentangibuSedikit cerita kalau dikampung pagi pagi kalau ngopi sama ibu pastinya pakai kue ini roti goreng bisa pakai isian kacang hijau ,coklat,kacang pastinya harus dicoba ini resep👍 Fransiskaailen -
Roti Goreng Roti Goreng
Karena liat instagramnya cc @xanderskitchen tergoda juga buat bikin roti goreng. Seumur2 belom pernah bikin yg namanya roti. Katanya resep roti ini gampang, tapi ternyata gampang2 susah buat saya hahaha.. Maklumlah, rookie bikin roti. Di resep pake susu, saya ganti sama santan cair dengan jumlah yg sama. Saya cuma bikin 1/2 resep dr yg asli. Kalo mau bikin banyak, tinggal kali 2 atau lebih ya.. Kathkathy -
Roti goreng isi kacang hijau tanpa ulen Roti goreng isi kacang hijau tanpa ulen
ini pake resep donat tanpa ulen nya mbak fitri sasmaya, tapi aku kasih isian kacang hijau ..seperti biasa rotinya lembuuttt .. anggie.07 -
Roti Goreng Roti Goreng
Cemilan enak & kesukaan keluarga. Ini resep wadai untuk banjar dg isian unti kelapa. Tapi karena anak-anak suka yg manis, jadinya di buat tanpa isian unti & di ganti dengan taburan gula halus. Maaf yaa mba ramlah, resepnya aku modifikasi sedikit tanpa isianSource : @SitiRamlah2506 (Banjarmasin - Kalimantan Selatan)#BALONChallenge #SerbaSerbiKelapa #CookpadCommunity_Sumbar #Sumandan24_SerbaSerbiKelapa #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa3_Ramlah Glian Tika -
Roti Goreng Isi Pisang Empuk Roti Goreng Isi Pisang Empuk
Rotinya empuuk karena pakai adonan roti Killer Soft Bread yg ngetreend ituu 😄 Citra Hendra -
Roti Goreng Labu Kuning Roti Goreng Labu Kuning
Pertama cobain bikin roti goreng enak juga empuk juga loh. Tapi perlu diingat jangan sampai over proofing ya. Kalo over proofing nti hasilnya kurang maksimal. Dari yang aku buat ini jadi paham penggunaan api saat menggoreng. Soalnya 2 buah rotiku sepertinya awal aku goreng minyaknya sudah panas sekali jadilah si isian roti bleber. Tapi setelah aku kecilkan dan kosisten pakai api sedang cenderung kecil stabil dan roti matang sempurna.Source: @dapurdien_3011#PejuangGoldenBatikApron#minggukeduapuluhtiga#Bakerpad_Serbaroti#cookpadcommunity_tangerang#rotigorenglabukuning#rotigorengisi Windriayu -
Roti goreng isi ayam Roti goreng isi ayam
Dari kecil sy suka makan donat yg di tabur dengan gula halusKali ini isy coba bikin roti goreng dengan bahan yg sama dengan donatKalau malas membuat isian isi aja pake coklat atau ceres jadi roti coklat 😉#JajananMinggu #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon Hisari -
Wadai Untuk untuk, khas Banjar (Roti Goreng) Wadai Untuk untuk, khas Banjar (Roti Goreng)
Wadai atau kue ini namanya unik, yaitu Untuk Untuk 🤩 Untuk2 ini adalah jenis roti goreng khas Banjarmasin/ Kalsel, biasanya untuk yg bulat berisi unti atau kacang hijau & yg panjang berisi pisang.Keluargaku biasanya menyantap wadai ini sbg cemilan sore hari.Yuk kita lestarikan jajanan tradisional Nusantara & ini untuk setoranCookpad Baking Community, Serba Roti Tanpa Oven ...#Bakerped_Serbaroti#CookpadBakingCommunity#RotiGorengTanpaOven#CookpadCommunity_Jakarta Lina Bachry -
Roti Goreng Sosis Roti Goreng Sosis
Masih pemulihan setelah terinveksi covid 19 dan isoman hampir 2 minggu. Dimulai dari suami, anak2, mamanya kena paling akhir setelah yg lain mulai pulih 😥Karena mamak masih pemulihan, sementara yg lain sudah mulai beraktifitas, jadilah kalau masak baru bisa yg gampang2 aja.Si sulung kalau lagi belajar selalu minta cemilan, biasanya yg agak berat. Maklumlah, menjelang abege jd banyak makannya 😂Roti goreng ini bisa jadi menu sarapan, tapi seringnya jadi cemilan yg mengenyangkan. Isiannya bisa macam2 sesuai persediaan di rumah. Kalau lagi rajin, bisa bikin isian rogut wortel dan ayam ditambah telur, atau daging asap dengan telur dan mayonaise.#PejuangGoldenBatikApron Rizka Harahap -
89. Roti Goreng (Kue Untuk) ala #Matsu 89. Roti Goreng (Kue Untuk) ala #Matsu
Hari ini bebikinan Roti goreng saja buat ngemil, di tempatku kue ini lebih sering di sebut Kue Untuk ya, dari jaman aku SD hingga sekarang tiap Warung yang jual teh panas di pagi hari sering di temui juga jenis kue ini. Isian beragam dari yang tanpa isi, hingga di isi unti kelapa parut, kacang ijo, kacang tanah, pisang dan serikaya. Ini salah satu kue kenangan yang bikin baper waktu aku duduk di bangku setingkat SD-SMP. Mama sering bikin kue ini untuk di jual setiap hari, selain bakpao. Kenapa jadi bikin aku baper, karena di jaman dulu beliau bikin kue ini tanpa mixer, hanya manual lho ya. Sehari beliau harus ngulen 6 kg tepung minimal hanya pakai tangan ya, aku merasa prihatin tiap kali ngeliat beliau bikin, perjuangan seorang ibu demi menafkahi anak-anaknya. Aku cuma bisa bantu-bantu di bagian mengisi isian kuenya saja. Kalo prosesnya yah beliau sendiri yang ngulennya. Aku aja yang bikin 1/4 kg, udah pegel ya ngulennya 😅😆,, apalagi hingga mencapai 6 kg, mungkin sehari langsung calling tukang pijet 😅. Emang luar biasa ya perjuangan orang tua, untuk mencari nafkah dan membiayai kehidupan anak-anaknya. Terima kasih ibu untuk semuanya...Untuk resepnya mama aku, bikinnya pakai campuran santan ya, kalau aku gak punya santan jadi aku kasih fibercream saja sebagai penggantinya.#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Banjarmasin#WanilahMeolah#WadaiBaper Rose -
Roti goreng sandwich Roti goreng sandwich
Biasanya kalo bebikinan roti goreng isian selalu berbagai macam jenis selai ataupun kacang hijau atau kacang merah yang dimasak bersama gula sebagai isian.Kali ini saya buat roti goreng tapi dengan toping sosis dan saus sambal dan mayones. Jadi roti goreng sandwich deh, anak-anak seneng banget.#KreasiTepungKobe#Cookpad#DapurKobe Isti Harfiantha
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar