Roti goreng sederhana

retatshu
retatshu @cook_13360020

Hai minna. Lama ngga post resep setelah resep pertamaku. Kali ini aku mau share resep kue andalanku di rumah, kue super simple & satu satunya yg bisa aku bikin dari jenis roti rotian, karena basicnya aku bisanya di masakan bukan baking, ini juga mati matian belajar sama adikku soalnya dia yg pinter di baking. Namanya roti goreng tapi kalau di daerahku Banjarmasin biasa di sebut kue ‘’ untuk’’ , semua warung teh pasti ada kue ini & biasanya ada yg tanpa isian & pakai isian seperti kacang hijau, kacang tanah, kelapa gula merah/hinti & pisang. Yg sekarang aku bikin yg tanpa isian & tidak pakai kuning telur karena kebetulan telurnya habis jd aku ganti sama santan, tapi santan itu optional aja ya, Cuma buat nambahin rasa gurih aja & kalau pakai santan ukuran gulanya aku kurangin soalnya jd tambah manis dari biasanya. Na minna-san langsung aja ya aku kasih tutorialnya, hai’ dozou, gambatte ne . . .

Roti goreng sederhana

39 orang berencana membuat resep ini

Hai minna. Lama ngga post resep setelah resep pertamaku. Kali ini aku mau share resep kue andalanku di rumah, kue super simple & satu satunya yg bisa aku bikin dari jenis roti rotian, karena basicnya aku bisanya di masakan bukan baking, ini juga mati matian belajar sama adikku soalnya dia yg pinter di baking. Namanya roti goreng tapi kalau di daerahku Banjarmasin biasa di sebut kue ‘’ untuk’’ , semua warung teh pasti ada kue ini & biasanya ada yg tanpa isian & pakai isian seperti kacang hijau, kacang tanah, kelapa gula merah/hinti & pisang. Yg sekarang aku bikin yg tanpa isian & tidak pakai kuning telur karena kebetulan telurnya habis jd aku ganti sama santan, tapi santan itu optional aja ya, Cuma buat nambahin rasa gurih aja & kalau pakai santan ukuran gulanya aku kurangin soalnya jd tambah manis dari biasanya. Na minna-san langsung aja ya aku kasih tutorialnya, hai’ dozou, gambatte ne . . .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gTepung
  2. Gula 2 sdm mujung
  3. 60 mlSantan kental
  4. 1/4 sdtGaram
  5. 1 sdmMentega/margarine
  6. 1 sdtRagi roti
  7. secukupnyaAir
  8. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Masukan tepung, gula, ragi roti & campur dengan tangan.

  3. 3

    Masukan santan sedikit demi sedikit sambil di uleni, setelah tercampur masukan mentega & garam.

  4. 4

    Uleni lagi sampai benar2 kalis, kalau kurang encer bisa di tambahin air sedikit demi sedikit sampai pas tekstur yg di inginkan, kalau aku sukanya yg teksturnya lembut jd aku bikin adonannya yg agak lembek seperti di gambar.

  5. 5

    Kalau sudah kalis tutup dengan kain & diamkan selama kurang lebih 2 jam.

  6. 6

    Setelah 2 jam nanti adonannya ngembang jd 2x lipat seperti di gambar.

  7. 7

    Bentuk adonan jd bulat2 & di diamkan lagi kurang lebih 15menit biar ngembang lagi soalnya pas di bikin bulat2 adonannya jd agak kempes, lihat perbedaannya pada gambar.

  8. 8

    Setelah 15menit goreng di minyak panas tapi pakai api kecil aja biar matang sampai kedalam.

  9. 9

    Goreng sampai agak kecoklatan angkat & tiriskan. Roti goreng/kue untuk jd temen ngeteh cantik di sore hari. Na minna-san arigatou gozaimasu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
retatshu
retatshu @cook_13360020
pada
bermula dari suka makan akhirnya jadi suka masak, walaupun cuma resep sederhana mudah mudahan bermanfaat, I love cooking, itadakimasu minna-san . . . :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa