Balado Terong Ungu ala dapur ku ;-)

Emma Nurohmah
Emma Nurohmah @cook_2619482

Salah satu resep favorite aku, kali ini aku tambah pete biar wangiii hahaha...
Meskipun yg doyan cuma aku ajah sih dirumah karena suami kurang gitu suka terong, mudah2an Iceus ku yg skrg usia 4t udh gede doyan balado terong ungu ini #ngarep.com wkwkwk..
Sebener nya ini menu fav kel aku dlu sblm aku merit meskipun bumbu ada yg aku tmbh pk kemiri 1btr ajah sih hihihi... dlu mamah ku sering bikin menu ini dan jd fav bapa ku sm adik2, malah makan cm ini doank jg udh nikmaaat bingits ga prlu nengok tambahan yg lain apalagi masak nya aga pedes udh deeh buka magicom mulu hahaha....
Yuuk intip resep nya ala dapurku yg suka ditungg recook nya yaa....

Balado Terong Ungu ala dapur ku ;-)

14 orang berencana membuat resep ini

Salah satu resep favorite aku, kali ini aku tambah pete biar wangiii hahaha...
Meskipun yg doyan cuma aku ajah sih dirumah karena suami kurang gitu suka terong, mudah2an Iceus ku yg skrg usia 4t udh gede doyan balado terong ungu ini #ngarep.com wkwkwk..
Sebener nya ini menu fav kel aku dlu sblm aku merit meskipun bumbu ada yg aku tmbh pk kemiri 1btr ajah sih hihihi... dlu mamah ku sering bikin menu ini dan jd fav bapa ku sm adik2, malah makan cm ini doank jg udh nikmaaat bingits ga prlu nengok tambahan yg lain apalagi masak nya aga pedes udh deeh buka magicom mulu hahaha....
Yuuk intip resep nya ala dapurku yg suka ditungg recook nya yaa....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahterong ungu
  2. 1 papanpete
  3. Bumbu halus :
  4. 5 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 butirkemiri
  7. 5 buahcabe merah besar
  8. 1 buahtomat besar cukup dipotong jd 8
  9. 2 lembardaun salam
  10. 3 irislaja atau laos
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyaair
  13. Secukupnyapenyedap rasa ayam (aku pake masako)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan dan bumbu, terong dipotong sesuai selera lalu goreng jgn smpe kecoklatan ya.. sisihkan

  2. 2

    Kupas pete mau diiris atau dibiarkan utuh jg boleh trgantung selera ajah yaa cuma klo aku di belah dua ajah sih lalu sisihkan

  3. 3

    Haluskan semua bumbu lebih enak jgn trlu halus ya jd msh ada tekstur nya kebetulan kali ini aku ga diulek tp diblender daaan kehalusan hahaha... keburu direcokin sm Iceus ku lalu ditumis bersama salam laja sampe matang dan wangi jgn lupa masukin potongan tomat tumis lagi sampe tomat layu dan bumbu matang tambahkan sedikit air kasih garam dan penyedap lalu masukin pete tung biar pete sdkt layu dan air sdkt nyusut lalu masukin terong nya aduk smpe bumbu meresap dan terong trbalut bumbu... angkat sajikan dgn sepiring nasih hangat endeeesss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Emma Nurohmah
Emma Nurohmah @cook_2619482
pada

Komentar

Resep Serupa