Ikan Patin Pedas Manis

elise adelina
elise adelina @arruna

Ikan Patin Pedas Manis

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan patin, potong potong
  2. 1 siungbawang putih, cincang
  3. 4 butirbawang merah, iris (boleh ganti dengan 1/2 buah bawang bombay)
  4. 4 buahcabai hijau, iris serong (kalau mau lebih pedas boleh ganti dengan cabai rawit)
  5. 4 buahcabai merah, iris serong
  6. 1 buahtomat
  7. 1 sdtkecap ikan (saya pakai squid)
  8. 1 sdtsaus tiram
  9. 1 sdmkecap manis
  10. 1/2 sdtmerica
  11. 1/2 sdtkaldu jamur totole
  12. 1/2 sdmtepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  13. secukupnyaGaram, Gula, Air

Cara Membuat

  1. 1

    Bersikan ikan patin, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan beberapa menit.

  2. 2

    Goreng Ikan Patin sampai matang. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hingga harum. Masukkan tomat.

  4. 4

    Tambahkan kecap ikan, saos tiram, kecap manis, air secukupnya.

  5. 5

    Beri kaldu jamur, garam, gula, merica. Koreksi rasa.

  6. 6

    Masukkan ikan patin yang sudah di goreng, aduk-aduk, masak sampai bumbu meresap.

  7. 7

    Menjelang diangkat tambahkan larutan tepung maizena, aduk, masak sampai kuah mengental. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
elise adelina
pada

Komentar

Resep Serupa