Kue Lapis Pandan #kamismanis #StepByStep

Ny_Mustofa
Ny_Mustofa @ny_mustofa
Lumajang-Surabaya-Madiun (Jawa Timur)

Hari kamis pengen yg manis manis.
Kali ini pilihannya kue lapis 😂
selamat mencoba siss😄👍

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung beras
  2. 100 grtepung terigu
  3. 50 grtepung tapioka
  4. 1000 mlsantan kental
  5. 100 grgula pasir
  6. 1 sdtgaram
  7. 2 lmbrdaun pandan
  8. 2 sachet kecilvanilli
  9. 1 sdtpasta pandan
  10. Mentega untuk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Masak santan,gula,garam,vanilli dan daun pandan hingga mendidih. Masak sambil di aduk terus agar santan tidak pecah.angkat dan dinginkan terlebih dahulu.

  2. 2

    Campurkan tepung beras,tepung terigu,tepung tapioka. Tambahkan santan yg sudah dingin.

  3. 3

    Aduk hingga tercampur rata

  4. 4

    Bagi adonan menjadi dua bagian dgn wadah terpisah. Satu adonan dibiarkan warna putih. Adonan yg lain beri 1 sdt pasta pandan dan aduk rata.

  5. 5

    Panaskan dandang dan siapkan loyang yg sudah di lumuri mentega. Saya pakai loyang uk 20*10*7 cm

  6. 6

    Tuangkan dua sendok sayur adonan putih ke dlam loyang,tutup dandang dan tunggu skitar 2 mnit. Jgn lupa tutup dandang dilapisi dgn kain atau serbet..agar uap air tidak menetes ke kue lapis.

  7. 7

    Setelah itu bergantian tuangkan dua sendok sayur adonan hijau diatasnya.tutup dandang tggu 2 menit dan begitu seterusnya hingga adonan habis.

  8. 8

    Setelah adonan habis kukus kurang lebih 15 menit supaya adonan matang sempurna.

  9. 9

    Angkat dan diamkan kue lapis hingga suhunya dingin. Dan keluarkan dari loyang.

  10. 10

    Kue lapis siap di potong dan dinikmati 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ny_Mustofa
Ny_Mustofa @ny_mustofa
pada
Lumajang-Surabaya-Madiun (Jawa Timur)
💯% Otodidak💕 Cooking saya seorang ibu muda yg slalu ingin berusaha menyajikan masakan yg sehat sekaligus enak buat keluarga kecil saya.😊😊😊Terimakasih sudah mengintip dapur kecil saya 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa