.: Urap Urap Sayuran :.

.: Rahma Ummu Fatimah :.
.: Rahma Ummu Fatimah :. @resep_ummufatimah
Malang, Jatim - Samarinda, Kaltim

Lagi kangen nih,, biasae kalau di malang urap-urap dimakan sama nasi jagung lauknya ikan asin + oseng pepaya muda,, hmmm,, tapi pas nggak ada nasi jagungnya...

.: Urap Urap Sayuran :.

Lagi kangen nih,, biasae kalau di malang urap-urap dimakan sama nasi jagung lauknya ikan asin + oseng pepaya muda,, hmmm,, tapi pas nggak ada nasi jagungnya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 ikatDaun Kenikir
  2. 5 batangKacang Panjang
  3. 100 gramMentimun
  4. 50 gramTaoge
  5. 1/4 butirKelapa Setengah Tua (parut)
  6. 3 lembarDaun Jeruk
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula
  9. secukupnyaAir
  10. 1 sdmMinyak Goreng
  11. Bumbu Halus :
  12. 3 siungBawang Putih
  13. 2 cmKencur
  14. 1 buahCabe Merah
  15. 7 buahCabe Rawit / sesuai selera

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Didihkan air, masukkan 1/4 sdt garam, rebus daun kenikir sampai matang. Angkat lalu potong-potong. Sisihkan.

  2. 2

    Rebus kacang panjang utuh (nggak usah terlalu lama, ± 2 menit aja). Angkat lalu potong-potong.

  3. 3

    Rendam taoge dengan air panas sampai layu. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

  4. 4

    Timunnya dicacah. Sisihkan.

  5. 5

    Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Masukkan kelapa parut. Tambahkan garam dan gula. Aduk-aduk sampai merata. Matikan api.

  6. 6

    Siapkan wadah tahan panas. Masukkan kelapa parut. Kukus ± 30 menit (agar nggak cepat basi).

  7. 7

    Penyajian : campur sayuran dan kelapa parut sampai merata. Sajikan. Alhamdulillah mudah bukan.

  8. 8

    Tips : Kalau ana buatnya agak terasa garamnya. Biar kalau pas dicampur sama sayur agak terasa kelapanya dan nggak hambar. Dan urap-urap ini cocok dan enak kalau dimakan sama ikan asin. hmmm...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
.: Rahma Ummu Fatimah :.
.: Rahma Ummu Fatimah :. @resep_ummufatimah
pada
Malang, Jatim - Samarinda, Kaltim
.: SeTINGGI apapun PENDIDIKAN seseorang yang bernama PEREMPUAN... KARIR TERBAIKnya ada DI DALAM RUMAH... BAYARAN terMAHALnya adalah RIDHO SUAMI... PRESTASI terBESARnya adalah ketika mampu mencetak ANAK-ANAK yang SHOLEH... :. ||| Fb : Rahma Ummu Fatimah ||| ig : rahma ummu fatimah ||| join channel telegram : t.me/channelpendidikananak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa