Bratwurst with mushroom cream sauce (+ bacon & french fries)

Yoshe Djoe Kurniawan
Yoshe Djoe Kurniawan @yc_mamasettha
Jakarta

Pengen makan siang yang simple & cepet. Inget2 ada stock french fries homemade yg lom di-goreng. Tadinya mau bikin steak tapi lama marinate-nya, jadinya diganti bratwurst deh. Trz di kulkas ada sisa bacon, ditambahin aja deh. Hehhehe...

Bratwurst with mushroom cream sauce (+ bacon & french fries)

7 orang berencana membuat resep ini

Pengen makan siang yang simple & cepet. Inget2 ada stock french fries homemade yg lom di-goreng. Tadinya mau bikin steak tapi lama marinate-nya, jadinya diganti bratwurst deh. Trz di kulkas ada sisa bacon, ditambahin aja deh. Hehhehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 1 pakbratwurst (isi 5)
  2. 4 lembarbacon (boleh skip)
  3. Pelengkap: french fries
  4. Bahan saus
  5. 1 pakjamur kancing
  6. 1 buahbawang bombay ukuran kecil, cincang halus
  7. 1 sdmbawang putih cincang
  8. 2 sdmbutter utk menumis
  9. 2 sdmkeju melted
  10. 1 paksusu cair (saya pakai ultra full cream)
  11. Secukupnyalada & gula

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng french fries dalam minyak panas yang suda diberi sedikit garam, tiriskan kemudian sisihkan (resep french fries sy lihat dr temen2 di cookpad tp kykny masih kurang sukses. Hehehhehe)

  2. 2

    Panaskan teflon dengan sedikit butter, masukkan bratwurst yang sudah dikerat melingkar. Goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan

  3. 3

    Kemudian masukkan bacon (utk goreng bacon tdk perlu minyak/butter krn bacon akan mengeluarkan sedikit minyak). Setelah kecoklatan, angkat & tiriskan

  4. 4

    Dengan sisa minyak, tambahkan butter kemudian tumis bawang putih & bawang bombay hingga layu. Kemudian masukkan jamur, aduk kembali hingga layu. Tambahkan susu & keju, aduk kembali hingga keju lumer. Kemudian koreksi rasa dengan lada & gula sesuai selera. Matikan api, kemudian biarkan agak dingin supaya saus agak mengental

  5. 5

    Siapkan piring saji. Masukkan bratwurst kemudian tuang saus diatasnya. Tambahkan bacon & french fries. Lebih enak dimakan dengan tambahan saus sambal. 😋😋😋😋 selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yoshe Djoe Kurniawan
Yoshe Djoe Kurniawan @yc_mamasettha
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa