Ejote forrado
Algo muy sencillo pero rico a la vez #5ingredientes
Paso a paso
- 1
Quitar las puntas a los ejotes, lavarlos bien y cocinarlos con unos granitos de sal hasta que estén suaves
- 2
Ponerlos en un colador y escurrir bien.
- 3
Batir primero las claras de huevo una a una, cuando estén a punto de nieve después poner las yemas y agarrar un manojo de ejote pasarlo por el huevo y freír en aceite caliente. Dar vuelta de ambos lados y servir con salsa de tomate y arroz
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen le encantará ver cómo quedó.
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