Ejote forrado

Karen
Karen @mateohernandez
Jutiapa Guatemala

Algo muy sencillo pero rico a la vez #5ingredientes

Ejote forrado

Algo muy sencillo pero rico a la vez #5ingredientes

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Ingredientes

40 minutos
3 raciones
  1. 1 libraejote
  2. cantidad necesariaAgua
  3. al gustoSal
  4. 3huevos
  5. C/nAceite

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Quitar las puntas a los ejotes, lavarlos bien y cocinarlos con unos granitos de sal hasta que estén suaves

  2. 2

    Ponerlos en un colador y escurrir bien.

  3. 3

    Batir primero las claras de huevo una a una, cuando estén a punto de nieve después poner las yemas y agarrar un manojo de ejote pasarlo por el huevo y freír en aceite caliente. Dar vuelta de ambos lados y servir con salsa de tomate y arroz

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Karen
Karen @mateohernandez
Jutiapa Guatemala
me encanta cocinar así como también aprender más cada día
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Comentarios

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Wooow! Magia con sólo 5 ingredientes! Además me gustó por ser económica.

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