Kangen masakan kampung halaman😋 masakan sat set sat set

Ini lauk paling simple, enak, sedap dan segar. Kesukaan banget. Bisa bikin abis nasi.

#TantanganAkhirTahun#MasakDiTahunBaruPagi2 kepasar beli kelapa parut masih seger wangi kelapa, soalnya biasanya kalau udah di tukang sayur baunya udah beda karena mungkin udah dibawa keliling. Jadi pingin buat trancam, pas kebetulan ada stok timun dikulkas 👏👏,,, yuuk eksekusi

Gak tahu ya kalo di daerah lain menu ini disebut apa.Tapi ini beneran menu aman,dan menunya orang males hihihi...karena bikinnya super cepet dan bahannya juga gak banyak.Tapi yang jelas dijamin super sedeeeppp...Iwak pe disini adalah ikan pari yang sudah diasap bisa juga pake tongkol asap,sesuai selera saja yang penting ikannya harus ikan asap...Monggo dicek dan dipraktikkan..tahu2 nasi sebakul lenyap hehe...

Masih dgn tema"Menu Buka Puasa" : Hari ke-15Seger seger nih. Pas buat trancam

Ikan kembung kaya omega3, tinggi proten tidak kalah dengan ikan salmon. dan tentunya harganyapun lebih terjangkau.kali ini aku masak trancam khas Jawa tengah.trancam biasanya pake kelapa muda, dan sayur2, kalo di jepara masakan ini juga disebut trancam ikan, pake santan, kemangi dan timun. Santan jangan dimasak ya. cukup diperas pake air matang. Rasanya gurih pas banget pake nasi panas dan kerupuk putih.. duh lupakan diet 🤭🤭yuk kita masak#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia

trancam timun ini salah satu menu yang harus ada ketika kenduri orang jawa disajikan dengan nasi golong (nasi tawar yang dibungkus daun pisang), kalo persis sejarah nya gimana aku sendiri kurang paham, saya cuma mengikuti permintaan sesepuh keluarga ajah disuruh masak menu ini, nek aku yang penting maem enak sudah 😆ini trancam basah, ada juga yang kering biasanya ada kacang panjang,daun kenikir,timun,toge pendek, dikasih kelapa parut, entahlah kapan saya share yang satunya, trancam cocok buat temen maem lodho ayam kampung selain urap sayur 😋#PejuangGoldenApron3

 Pas lagi kehabisan ide mau masak apa, pas banget @MamahCookpad ngasih tantangan posbar masakan khas Jepara dalam rangka memperingati hari Kartini. Jadi deh googling dan cari resep apa saja masakan Jepara. Karena Sop Udang dan Pindang Serani sudah pernah kucoba, aku tertarik untuk mencoba Opor Ayam Panggang dan Trancam Ikan Pari.Aku bikin trancam ikan pari lebih dulu karena penasaran dengan perpaduan rasa ikan asap, gurih kelapa, dan samar-samar rasa kecur dan daun jeruk, serta segarnya timun dan kemangi, uuh mantaap...Ternyata rasanya mirip dengan Kohu-kohu Cakalang Asap khas Maluku yang pernah kubuat (https://cookpad.wasmer.app/id/r/16457977)Masakan tradisional Indonesia memang terbaiik...Yuuk cobain...Source resep: @ayupuspitapradani dengan sedikit modifikasi.#mbantuk_lauksayur#HariKartini#MakananKhasJepara#pais_cocombaHebring#cookpadCommunity_Bandung

Assalammualaikum teman-teman, selamat pagi... semoga tetap semangat ya💪.Pagi bener ini saya munculnya, gak tau kenapa ini perut rasanya kok luaper banget. 🤔 masih ada ikan asin terus Intip di kulkas apakah ada yang bisa dimasak cepat, dan ternyata masih ada timun, tempe, sama sepotong kelapa😅. Langsung ajah nanak nasi, sambil nunggu nasi matang saya buat sambal trancam timunnya. Pas ya nanti nasi matang trancam timun matang, mantap betul. Source: resep bunda Nana Hanif tapi beliau pakai kemangi, kalau saya gak pakai.Minggu ke 29#pekaninspirasi#ResepSederhana#BincangBarengCEO#PejuangGoldenApron2 (13-04-2020)#WeekendChallenge#DiRumahAja#cookpaders#cookpadlovers#cookpadcommunity_lamongan#cookpadcommunity_id#sukamasak#foodie#masakitusaya

Saya termasuk penggemar tempe, diapain aja, entah digoreng, botok, campur sayur, doyan2 saja dan salah satunya dicampur trancam seperti ini.Trancam biasanya terdiri dari sayuran mentah seperti timun, kacang panjang, kenikir, toge, petai cina, kemangi yang diurap / dicampur dengan sambal kelapa. Tapi kalo dikeluargaku dikampung biasanya sayurannya timun dan kemangi aja terus ditambah tempe kukus ikut dicampur biar sekalian buat lauk..Soal rasa jangan tanya.. walaupun ini makanan ndeso dan bahannya sangat sederhana tapi ini benar2 sedap apalagi kalo dengan nasi hangat 😋😋 nikmat ..Disini saya kukus dahulu kelapa, tempe dan cabainya , tujuannya supaya sambal kelapanya nanti tidak cepat basi dan tempenya tidak bau langu.#murahmeriah#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta

apa sih bedanya trancam dengan urap? ada yang bilang sama saja. tapi kalo di daerah asal saya, trancam dan urap (gudangan) ya jelas beda, wong namanya aja berbeda kok. kalo bahan mungkin sama/hampir sama. bedanya, trancam itu bumbu kelapanya mentah, sayurannya pun mentah, dan dimakan mentah2 tanpa dimasak dulu. naah kalo urap, bumbu kelapanya dikukus atau ada yang suka ditumis, lalu sayurnya juga direbus. jadi kesimpulannya perbedaan ada di prosesnya, dimasak dan enggaknya, matang atau mentahnya...tapi, yang jelas dua2nya enaaak....

Nunggu mang sayur nggak datang2 sekalinya datang sayurannya banyak yg habis ..yg ada cuma kacang panjang aja...dikulkas ada timun okelah kita bikin trancam aja ya gess...