Ayam Goreng Mentega ala Pawon Tehtita

Queeny
Queeny @cook_2598164
Depok

Udah lama banget gak masak ayam goreng mentega ini, pas liat resepnya Tehtita jd pengen bikin deh.. thank you Teh udah menginspirasi.

Ayam Goreng Mentega ala Pawon Tehtita

12 orang berencana membuat resep ini

Udah lama banget gak masak ayam goreng mentega ini, pas liat resepnya Tehtita jd pengen bikin deh.. thank you Teh udah menginspirasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. 8 potongayam (sy 1/2 kilo, potong kecil)
  2. bumbu marinasi:
  3. 1/2 sdtjahe halus
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 1 sdtair jeruk nipis
  6. 1/2 sdtgaram
  7. bumbu ayam grg mentega:
  8. 1 sdtbawang putih uleg (sy 2 siung)
  9. 3 bhbawang bombay iris (sy 1 bh yg besar)
  10. 3 siungbawang putih geprek, cincang kasar
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 1 sdmkecap manis
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. 2 sdmmargarin untuk menumis
  15. 1 sdtair jeruk nipis
  16. secukupnyagaram (sy sejimpit)
  17. sejimpitgula pasir (tmbahan sy)
  18. sedikitair (tmbahan sy)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri dg bumbu marinasi. Diamkan 30 menit, siapkan bahan lainnya.

  2. 2

    Goreng ayam hingga matang kecoklatan. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bwg bombay dg margarin, masukkan bwg putih halus & bwg putih cincang tumis hg harum.

  4. 4

    Masukkan ayam yg telah digoreng, saus tiram, kecap, lada bubuk, sejimpit garam krn saus tiram udh asin, sejimpit gula & sdkit air (sy kbanyakan air euy, kalo mau tmbah air 1 atau 2 sdm saja)

  5. 5

    Koreksi rasa. Kalo rasa udah ok, kucuri dg jeruk nipis aduk2 sebentar lalu angkat. Ayam goreng mentega siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Queeny
Queeny @cook_2598164
pada
Depok
Mom of two. Cooking & baking itu menyenangkan lho.. Apalagi apa yg qt buat atau apa yg qt masak disukai keluarga. Puaass rasanya! Yang aq tulis disini adalah resep masakan sehari2 yg biasa aq masak untuk mereka.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa