AYAM BAKAR KECAP Pak Sahak

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

Benar kata ci Amei kalau ayam bakar kecap resep pak sahak ini enak, apalagi bagi penyuka masakan manis... cocok banget deh karena bumbunya meresap sampai ke daging. Apalagi pas dimakan dg sambel ... Subhanallah.... recomended banget.

AYAM BAKAR KECAP Pak Sahak

Benar kata ci Amei kalau ayam bakar kecap resep pak sahak ini enak, apalagi bagi penyuka masakan manis... cocok banget deh karena bumbunya meresap sampai ke daging. Apalagi pas dimakan dg sambel ... Subhanallah.... recomended banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 1 ekorAyam, potong 8
  2. 2 buahJeruk nipis
  3. 6 lembarSalam
  4. 6 lembarDaun jeruk
  5. 10 sdmKecap manis
  6. 1 sdtMerica bubuk
  7. 1 sdtKaldu bubuk
  8. 2 buahJeruk limau
  9. Bumbu halus :
  10. 10 siungBawang merah
  11. 8 siungBawang putih
  12. 10 butirKemiri
  13. 1 ruasJahe
  14. 1 sdtGaram
  15. 25 gramGula merah

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas dan tiriskan.

  2. 2

    Baluri ayam dengan bumbu halus, kecap manis, merica bubuk dan kaldu bubuk, sisihkan.

  3. 3

    Tata daun jeruk dan salam di wajan, tuang ayam, masak dg api kecil selama 1 jam sambil sesekali diaduk supaya bagian bawahnya nggak gosong.

  4. 4

    Setelah 1 jam kucuri air jeruk limau, aduk rata, angkat. Bakar. Sajikan dengan pelengkap seperti sambal dan lalapnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Komentar (7)

Desi Arum Kumalasari
Desi Arum Kumalasari @desiarumk
Kalau dikasih air boleh gak kak? Takutnya gosok dan ayam gk mateng

Resep Serupa