Cumi Asin Sambal ijo

Annisa P. S
Annisa P. S @nisaputri_ps
Palembang

Udah lamaaa banget mau nyoba buat menu ini tapi adaa aja hambatannya hehe. Awalnya ngiler liat promosi salah satu akun ig selebgram yg di endorse sama penjual cumi asin sambal ijo. Ngebayangin makannya enak bangett kayaknya. Apalagi makannya pake nasi hangat, hmm pasti yummyy. Alhamdulillah kesampean juga buat menu ini. Keluarga di rumah pada ketagihann, katanya menu ini tuh pas untuk menambah nafsu makan 😂😂.
Silahkan di coba yaa, semoga berhasil :)

Cumi Asin Sambal ijo

Udah lamaaa banget mau nyoba buat menu ini tapi adaa aja hambatannya hehe. Awalnya ngiler liat promosi salah satu akun ig selebgram yg di endorse sama penjual cumi asin sambal ijo. Ngebayangin makannya enak bangett kayaknya. Apalagi makannya pake nasi hangat, hmm pasti yummyy. Alhamdulillah kesampean juga buat menu ini. Keluarga di rumah pada ketagihann, katanya menu ini tuh pas untuk menambah nafsu makan 😂😂.
Silahkan di coba yaa, semoga berhasil :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 250 grCumi asin
  3. 5 buahTomat hijau (kecil)
  4. 3 lembarDaun jeruk
  5. SecukupnyaGaram, Gula, Penyedap
  6. Minyak sayur untuk menumis
  7. Air
  8. Bahan B :
  9. 7 buahBawang merah
  10. 2 buahBawang putih
  11. 80 gramCabe hijau besar
  12. 20 gramCabe rawit (sesuai selera)
  13. 4 sdmMinyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan B, Cumi asin, tomat hijau dan daun jeruk. Iris-iris tomat hijau (jangan terlalu kecil).

  2. 2

    Haluskan semua bahan B (disarankan jangan sampai terlalu halus).

  3. 3

    Rebus cumi asin hingga mendidih.

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan sedikit minyak sayur, lalu tambahkan air kurleb 1 gelas secara bertahap.

  5. 5

    Lalu tambahkan garam dan gula secukupnya, bila perlu tambahkan penyedap (disesuaikan rasanya dengan cara mencicipi rasa sambalnya).

  6. 6

    Lalu masukkan daun jeruk, aduk rata. Masak sambal hingga berminyak dan benar-benar matang (agar sambal tidak mudah basi). Jangan lupa sambil diaduk2 (agar matangnya merata).

  7. 7

    Masukkan tomat hijau yang sudah di iris dan cumi asin yang sudah di rebus tadi ke dalam sambal, aduk rata. Tunggu sampai tomat matang, lalu matikan api, dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Annisa P. S
Annisa P. S @nisaputri_ps
pada
Palembang
Instagram : @psannisaLive this life in a relaxed and responsible way to achieve success and happiness in the future.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa