Kacang goreng rasa mete

Pipit Miftahul Huda
Pipit Miftahul Huda @cook_2212028
Pandaan, Pasuruan

Karena mete bahannya yang lumayan menguras kocek, jadilah suami memberi resep menggoreng kacang dengan rasa seperti mete goreng, gurih dan empuk kress seperti mete, alhamdulillah rasa tidak membohongi usaha

Kacang goreng rasa mete

Karena mete bahannya yang lumayan menguras kocek, jadilah suami memberi resep menggoreng kacang dengan rasa seperti mete goreng, gurih dan empuk kress seperti mete, alhamdulillah rasa tidak membohongi usaha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkacang (sy pakai kacang kupas)
  2. 10 siungbawang putih
  3. 2 sdmgaram (sesuai selera)
  4. 1 packsantan kara kemasan 65 ml
  5. 8 helaidaun jeruk
  6. 1 bungkusmasako ayam
  7. 600 mlAir
  8. 11 siungbawang putih untuk irisan

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek bawang putih dengan garam,

  2. 2

    Sedangkan untuk bawang putih irisan, rendam dalam larutan air dan 1 sdm garam

  3. 3

    Panaskan air 500 ml sampai mendidih, tambahkan ulekan bawang putih, santan kara (bersihkan dengan sisa air 100 ml), daun jeruk, terakhir masako, setelah mendidih lagi, masukkan kacang kupas yang sudah dibersihkan, aduk aduk selama kurleb 5 menit

  4. 4

    Setelah cukup terendam bumbu, matikan api, lalu tiriskan kedalam wadah tersendiri

  5. 5

    Sementara menunggu agak dingin, tiriskan bawang putih irisan, dan siap goreng sampai kekuningan, taruh dalam wadah kering

  6. 6

    Goreng kacang yang sudah ditiriskan dalam minyak yang panas, pastikan kacang terendam semua dalam minyak dengan api sedang, bukan api kecil, angkat kacang jika sudah berwarna kekuningan, jangan menunggu sampai coklat, bisa gosong

  7. 7

    Angin anginkan, tunggu sampai dingin benar baru diaduk dengan bawang goreng, dan bisa ditaruh dalam Toples kedap udara

  8. 8

    Kalau baru matang atau masih panas memang seperti melempem, tapi pas sudah dingin, rasanya kres empuk seperti mete

  9. 9

    Done, selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pipit Miftahul Huda
Pipit Miftahul Huda @cook_2212028
pada
Pandaan, Pasuruan
dapur tempat aku mencurahkan hobbyq membuat masakan enak untuk suami tercinta dan anak2q kelak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa