Sambel tempe semangit

Sambel ini adalah sambel kesukaan suami saya, biasa dimakan bareng sayur pucuk daun pepaya rebus.Resep ini saya dapatkan dari ibu mertua saya, meskipun namanya sambel, namun sambel ini tidak seperti sambel pada umumnya karena menggunakan bahan dari tempe semangit atau tempe yang kelewat "mateng" /terfermentasi selama beberapa hari sehingga timbul aroma setengah sangit..itulah yg membuat sambel ini terasa khas.

Jam makan siang adalah saat dimana sy bebas masak apa aja yg aku mau karena banyak makanan yg sy suka tp suami gak doyan.Salah satunya ini,sambel aja dia gak mau apalagi tempe semangit (tempe yg sdh over fermentasi). Biarkan dia dengan bekalnya,sy dirumah puas makan sambel😊

Bikin sambel tumpang itu butuh wktu utk busukkn tempe nya dulu ya buntik ...meski kdg di tukang sayur ada jg yg sedia tempe busuk (semangit bgtu aromanya).. sedeeep klo utk sy 😁😁😁

Kemaren beli tempe belum sempet memasak alhasil jadi semangit (tua). Terus Suami request dibikin sambel aja

Dikulkas ada tempe 1/2 papan ukuran sedang krn yg 1/2 sdh di goreng,Klo sdh beberapa hr tempe Klo di goreng udh gk enak,jd kepikiran bikin Sambel tumpang versi saya,yg mau coba di baca baik2 yg teman2...

Ini salah satu lauk kesukaanku sejak kecil dulu..Ibukku sering buat ini..klo ga ada lauk...sambel ini pun cukup untuk menemani nasi putih sampai sekarang

Ujan2 dingin pengen makan yang pedes2 tapi g mau sambel yang biasa, hmmm kebetulan ada tempe yang sengaja dibikin lanas langsung deh dbikin sambel enak ini

Si kakak suka banget sambel tumpang krecek. Keliatannya aja ribet masaknya tapi sebenarnya gampang banget, cocok disandingin sama bubur nasi bisa nambah berkali kali. Hehehe

Minalaidinwalfaidzin mak.. Mohon maaf lahir dan bathin.. Udh pada bosen belum makan daging selama hari raya.. Saya punya resep sambel tumpang ni mak.. Mantab disajikan dg nasi hangat dan lalapan rebusan daun singkong atau daun bayan lauknya ikan asin 😋#TiketMasukGoldenApron3

Sudah lama gak masak beginian, sekalinya masak cuma sedikit dan langsung ludeeesss....😍 Ibuk bahagiakkk klo begini terusss..😅 masak tidak tersisa yes !!!Dan resep ini penyempurnaan dari resep sebelumnya yang pakai tempe biasa bukan tempe semangit. Perbedaannya rasa lebih nendang klo pakai tempe semangit ...👌

#PejuangGoldenApron3termasuk sambel favorit, karena pakai tempe semangit, makan bersama nasi anget ditambah krupuk uyel, pas banget

Beli tempe blom s4 d msak smpe udh semangit...jdny d bwt sambel aj,inget resepny simbah😁

Tempe semangit atau si tempe busuk ini kalo di olah enak ternyata, pedas apalagi . Meskipun gak pernah sengaja bikin sambel ini, tapi kalo ada stok tempe yang kelupaan di kulkas sampe 'wangi ', langsung eksekusi jadi si sambel tumpang ini .#PejuangGoldenApron3

Tempe semangit itu tempe yang sudah mulai membusuk. Kalau di suhu ruang kira kira yang berumur dua hari. Jadi kalau kita kelupaan punya stock tempe dan terlanjur mulai membusuk, jangan buru buru dibuang; karena masih bisa diselamatkan dan disulap jadi sambel yang nikmattt. Karena bahannya murah meriah, cocok banget buat menemani sarapan kita sambil menunggu sms banking..😄

Masih ada tempe sudah beberapa hari disimpan dikulkas sengaja buat jadiin tempe semangit, pernah cooksnap sambal tumpang dari tempe semangit, aromanya bikin nagih...kali ini tempe semangitnya mau dimasak sama sambel krecek...Alhamdulillah ada varian masakan baru...jadi gak bosen sama menu yang biasa...si syantik yang doyan sambel krecek langsung koment...ada aroma apa ini bund...#tapi dilahap juga....😊#MasihsuasanaPetempean#MasihDengan_HariTempe#KreasiTempeku#Tempesemangit#BanggaPunyaTempe#TempeIndonesia#BudayaMakanTempe#CookpadIndonesia#CocomtangPost_KreasiTempe#CookpadCommunity_Tangerang

Ada tempe kemaren plus ada bahan botok yg belum dimasak juga....yuuk kita coba masak lagi...Source: #resep sambel tumpang-nuha winaryo

180720Ada tempe sudah 4 hari di kulkas belum kepegang.Bingung mau diapain, masak tempe ya gitu2 aja.Jadi keinget almarhum pakde dulu suka sama sambel tumpang, coba bikin deh.Karena konon katanya tempe semangit juga banyak manfaatnya.#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_palembang#sambeltumpang#mingguke7

Beli tempe dah beberapa hari lalu trus lupa diolah disimpan di kulkasPas ketemu resep sambel tempe semangit dari mbak Yurie Damayanti yang menang arisan minggu ini langsung eksekusi, alhamdulillah tempenya jadi ga mubazir 😊.Resep asli bisa dilihat dihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10351084-sambal-tempe-semangit?invite_token=7BkpC78Hu5uhjayVs9ypV1AE&shared_at=1603139434..#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_YurieDamayanti#PejuangGoldenApron3

Dulu waktu kecil waktu ibu jualan sering banyak tempe yang bada mateng jadi dari pada mubazir mending dibuat sambal

Masih edisi nguras kulkas. Dan jadilah. . 👌

Hujan lebat dari semalam di mana2 banjir,pantura aja banjir,jadi ngak ada abang sayur lewat atau jualan,masak seadanya walaupun nanti malam tahun baru,masak yang ada di kulkas aja 😊#PejuangGoldenBatikApron

Karena kelupaan beli tempe tapi disibukan banyak kegiatan, sampe gak inget kalo itu tempe belum diolah. Dua hari kemudian tempenya udah muncul aroma sedikit menyengat, jadilah kepikiran supaya tidak terbuang. Masaklah jadi sambel tempe semangit,...#PejuangGoldenApron3

Assalamu’alaikumada tempe semangit di pojokan kulkas, kalau mau di goreng gitu aja anak2 pasti pada ga suka, baru di goreng aja mereka dah protesss, persis waktu aku dl kecil, kl alm ibu goreng tempe semangit pasti protes “ nopo enak bu tempe semangit” eeehhh sekarang kena batu nya sendiri, jadi suka sama tempe semangit apa lagi kl di sambel duhhh baru nyium wanginya aja dah kruyuk2 perut ini. Jadi aku masak saja sendiri dan aku nikmati sendiri, buat anak2 dan suami rela deh aku masak lagi 😂😂.Aku pake resep mb @iishvara tp di resep mb Iis pake tempe matang , ini buat setoran arisan KOpijosSource : @iishvara#Arisankopijos_Iishvara#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#SelaluIstimewa#PejuanggoldenBatikApron

Bunda2 kalo punya tempe 3 hari di kulkas, tidak usah bingung, hanya karena sdh tdk enak kalo hanya di goreng saja.... dibuang juga sayang kan....Yuk dibikin sambel tempe saja.... tapi yang di goreng dg di bumbui kencur dan daun jeruk wangiBisa jadi ketagihan loh.... pingin bikin lagi dan lagi.....#PejuangGoldenBatikApron#Week25_minggu24mei2022

Ada tempe yang sudah semingguan di kulkas ga tersentuh. Waktu ke solo beberapa waktu lalu, sempet nyobain sambal tumpang enaak banget buatan mertuanya kakak. Kepengeeenn.. Yaudah cus kita bikin.. Resep saya ini ga pedes ya, karena ada anak-anak dirumah yang ikutan makan. Jadi saya bikin juga sambel kemiri untuk ditambahkan di piring orang tua.. Selamat mencoba.. Enak buanget lo. Yang penting kombinasi garam-gula nya harus pas ya!

Ga sengaja nemu resep sambel terong yg belum pernah bikin sebelumnya. resepnya muncul gitu aja di timeline ig ku. Tertarik karena simple bikinnya dan hasilnya juga enak. Teryata bikin nambah nasi terus..Resep : ig @bunda_didi#PejuangGoldenApron2

Ini merupakan masakan resep ibu tersayang, dimana jaman belum ada kulkas sering banget beli tempe banyak sampai jadi semangit. Tapi malah sekarang saya sering sengaja sengaja membuat tempe semangit 😂#berburucelemekemas #resolusi2019

Sambel tumpang ini mungkin masih asing didengar ya sis khususnya bagi yg tinggal di luar jawa. Bahan utama sambel ini adalah tempe semangit (tempe baru yg didiamkan hingga 2-4 hari atau disebut juga tempe yg sudah overdosis),,tp aman kok untuk dikonsumsi.. Tempe bisa direbus atau dikukus dulu yaa.. Sambel tumpang ini bisa dikombinasikan dg telur puyuh atau tahu coklat dll (sesuai selera ya). Mudah loh cara buatnya.. Yuuk dicoba sis.. Mari Eksekusi 😍, Simpel, Sehat, Enaak, & BerGizi 😍, Sumber Resep: Diah didi (dg sedikit tambahan)

Nggak semua yg busuk itu dibuang 😁yg busuk pun jg bisa jd enak kok... Sambel tempe bosok dimakan barengan sm sayur bayam direbus aja udh enak bgt kok. Dgn lauk sederhana tempe n telur udh maknyus 😆👍 walaupun ni tempe udh busuk, tp gag bau busuk lhoo.. Krn udh direbus n digoreng

Ada tempe yg dari kemarin belum diolah dan udah semangit.. Jadi dibikin sambel tumpang dengan bumbu yg ada ja deh..