Cake Spikoe Almond / Kenari Jadoel tanpa obat

Fang ✅
Fang ✅ @fang_fang
Indonesia

Kesukaan suami inii... kalo bikin ini kayaknya dia tok yg ngabisin xixixi...
Kali ini bikin yg gede pake loyang 26cm. Pas dicari loyang kecilnya nggak nemu entah kemana. 😅 Kalo mau bikin setengah atau seperempat resep silakan ya...
Hasil cakenya moist banget, empuk, lembut, yummy banget... Full kuning telur tanpa obat ya... Perhatikan step2nya ya, kalo bener pasti jadi kok...ngerti deh perasaannya kalo bikin pake banyak kuning telor gini 🤣
Kocok kuning telor sama gulanya harus bener2 sampe kental, pucat, mengembang. Aduknya juga harus pake teknik aduk lipat, suhu oven dijaga. Kalo step2 bener pasti jadi kok. Ini aku udah bolak balik bikin, cuma baru sempet share resepnya 😊
Resep ci Tintin yaa...

Cake Spikoe Almond / Kenari Jadoel tanpa obat

Kesukaan suami inii... kalo bikin ini kayaknya dia tok yg ngabisin xixixi...
Kali ini bikin yg gede pake loyang 26cm. Pas dicari loyang kecilnya nggak nemu entah kemana. 😅 Kalo mau bikin setengah atau seperempat resep silakan ya...
Hasil cakenya moist banget, empuk, lembut, yummy banget... Full kuning telur tanpa obat ya... Perhatikan step2nya ya, kalo bener pasti jadi kok...ngerti deh perasaannya kalo bikin pake banyak kuning telor gini 🤣
Kocok kuning telor sama gulanya harus bener2 sampe kental, pucat, mengembang. Aduknya juga harus pake teknik aduk lipat, suhu oven dijaga. Kalo step2 bener pasti jadi kok. Ini aku udah bolak balik bikin, cuma baru sempet share resepnya 😊
Resep ci Tintin yaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 26 btrkuning telur
  3. 240 grgula kastor (gula pasir butiran halus)
  4. Bahan B:
  5. 170 grbutter (aku pake Wisjmann)
  6. 50 grmargarine (aku pake Blue Band)
  7. Bahan C:
  8. 1 sdmsusu kental manis
  9. 2 sdtpasta Vanilla
  10. Bahan D:
  11. 90 grtepung kunci biru
  12. 10 grtepung maizena
  13. 6 grsusu bubuk (aku pake Dancow)
  14. 2 grbaking powder (aku pake Hercules)
  15. Topping: almond slice atau kenari cincang

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven dulu. Cairkan bahan B, boleh dengan cara ditim atau double boiler atau dimicrowave tp jangan sampai mendidih ya... Campur dengan bahan C, aduk rata, sisihkan. Mixer bahan A dengan masukkan gulanya secara bertahap, kocok sampe kental, berjejak, pucat, mengembang. Masukkan bahan B+C tadi, aduk lipat dengan spatula. Masukkan bahan D, aduk lipat pake spatula sampe rata.

  2. 2

    Tuang di loyang yg sudah dialasi kertas roti atau baking paper tanpa olesan apa2. Kasih topping. Oven dengan suhu 180 derajat. 10 menit pertama aku pake api atas bawah. Kurang lebih 20-30 menit sesudahnya api bawah aja suhu kuturunin 160 derajat. Sesuaikan aja dengan oven masing2 ya... Dinginkan di rak pendingin. Potong2..

  3. 3

    Lembuttt, halusss, moist... enakkk pokoknya. Sampe berhari2 tetep enakkk... 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fang ✅
Fang ✅ @fang_fang
pada
Indonesia
Mom of 2 fabulous kids.. Sebenernya ditulis dan di share di cookpad ini supaya nggak lupa, terutama yg kue2, kan takaran harus pas, kalo masakan sih bisa dikira2, kalo kue takarannya dikira2 bisa bantet xixixixi.... Mommy suka masak, anak suka makan, cucok deh 😁Semua resep disini sudah dicoba, teruji, dan hasilnya pasti enak... 😋Silakan dicoba ya moms...!! Ditunggu recooknya 😊Cuss dah... 👩🏻‍🍳🍽
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (7)

Fi Na Art
Fi Na Art @cook_7452004
sis kalo mau buat setengah resep atau seperempat resep semua bahannya dikurangi atau kuning telornya aj ?soalnya saya liat bahan yg lain ya g terlalu banyak cm telor aj yg ke banyak an mohon infonya

Resep Serupa