SoTo BaBi

Name: SoTo BaBi
Yield: 4 -5mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging babi tanpa lemak; 1 buah lobak putih ukuran sedang; Bumbu Halus; 2 siung bawang putih; 1/2 ruas jahe; Bumbu tambahan; Garam; Penyedap rasa; Merica bubuk; 2 sdk mkn bawang goreng; Seledri (sesuai selera); Daun bawang (sesuai selera); Jeruk nipis; Cabai rawit (sesuai selera); 1 liter Air putih

Na Na @cook_13572341

Denpasar-Bali

Kuah soto ini bening dengan rasa gurih dan aroma seledri + jeruk nipis ditambah potongan lobak yg melengkapi hidangan ini... Ini salah satu favorit suami dari sekian uji coba masakan saya... 😂😂😂😂😂

Lebih banyak

SoTo BaBi

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 -5mangkok

500 grdaging babi tanpa lemak
1 buahlobak putih ukuran sedang
Bumbu Halus
2 siungbawang putih
1/2 ruasjahe
Bumbu tambahan
Garam
Penyedap rasa
Merica bubuk
2 sdk mknbawang goreng
Seledri (sesuai selera)
Daun bawang (sesuai selera)
Jeruk nipis
Cabai rawit (sesuai selera)
1 literAir putih

Cara Membuat

1

Iris iris kecil daging babi (jgn terlalu tipis),rebus di air mendidih sebentar (10mnt) lalu angkat,tiriskan dan cuci dgn air kemudian sisihkan.
2

Tumis bumbu halus di atas penggorengan, setelah kecoklatan tuang air putih 1 liter. Sambil menunggu mendidih, iris2 lobak berbentuk setengah lingkaran (jgn terlalu tipis).
3

Setelah mendidih, masukkan daging babi yg sdh direbus, tunggu hingga empuk. Bila daging sdh empuk, masukkan potongan lobak, cabai rawit utuh, garam,penyedap, merica, bawang goreng.
4

Bila lobak sdh empuk, bisa cek rasa, bila ingin pedas, cabai rawit bisa dihaluskan langsung. Setelah rasa kuah pas, masukkan potongan seledri dan daun bawang, masak sebentar. Saat menyajikan,tambahkan perasan jeruk nipisis....Selesai....

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Paon ILuh

Enak banget sist

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Na Na @cook_13572341

pada 06 Agustus 2018 04.51

Denpasar-Bali

pemula, ibu rumah tangga baru yg juga baru belajar masak... 💜💜💜

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Soto Babi Soto Babi

di Sekolahan sambil ngg anak plg Sekolah, kbtlan ada teman yang membahas soto bAndung dengan lobak.. kebetulan aku kurang suka daging sapi dan aku teringat dengan soto babi bali dan yah berhubung ada daging samchan ya aku eksekusi saja menjadi soto babi dengan versi ala2 aku yah... Rasanya seger, hangat2 di makan dengan nasi putih

mache.cooksperiment
Soto Babi Soto Babi

Vany Almamita
Soto babi Soto babi

Kristin Jayanti
Soto babi Soto babi

Mau masak tp gak mau ribet dan lama ? Gampang, sebagian besar menu sehari-hari saya adalah menu cepet. Karena waktu saya terbagidengan antara beberes rumah dan anter jemput bocahs.Yuk disimak 🙂

Marcy Kazu
SoTo daGing SoTo daGing

Sengaja beli daging tetelan biar sotonya gurihh dan empuk..seger banget..kalau mau kuning kunyitnya lebihin 2X nya aja

fitria kusuma dewi
Soto babi Soto babi

Recook lagi dari Mbak Dapoer Sriwidi. Thanks ya Mbak 👏Krn saya tidak jago masak, jadi resep ku kebanyakan hanya recook, harap dimaklumi hehehe. Tapi yang penting, keluargaku suka dengan masakanku 🤗

Sylvia Ebi
7. Soto babi 7. Soto babi

Kangen masakan mama 🥰Minta dikirimin resep salah baca ternyata ga perlu isi bawang merah.Resep mama simple banget cuman bawang putih & jahe. Tp enaknya ga kalah.Tp di resep ini aku ada tambah beberapa bahan. Untung rasanya gak aneh heheSelamat mencoba

Cindy indiana
SoTo AyaM 🐔 SoTo AyaM 🐔

Enaknya bikin soto ayam,bisa sekalian ngerebus ayam..dapet kuah yg ngaldu plus kl gk habis,ayamnya bs dijadiin lauk ayam goreng 😁

fitria kusuma dewi
Soto mie Babi Soto mie Babi

#SemangkukSoto#GAS2025

Erna Kristiani
Soto iga babi Soto iga babi

Putu mirza afry imaningrum
Soto babi 2 Soto babi 2

Dhelly
20. Soto babi 20. Soto babi

Cindy indiana

Rekomendasi Resep Lainnya