Soufflé de zapallo y harina de maíz

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Madiva💞 @madiva_24
Paraguay

Es un plato súper innovador. Lo más sencillo y rápido sin meterte mucho tiempo en la cocina. El resultado es delicioso y diferente para lucirte.

Soufflé de zapallo y harina de maíz

Es un plato súper innovador. Lo más sencillo y rápido sin meterte mucho tiempo en la cocina. El resultado es delicioso y diferente para lucirte.

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Ingredientes

30minutos
4 raciones
  1. 200 gramoszapallo
  2. 2huevos
  3. 100 gramosqueso cremoso
  4. 50 mlaceite de girasol
  5. 50 mlleche descremada
  6. 10 cucharasharina de maíz
  7. Sal a gusto

Paso a paso

30minutos
  1. 1

    Corta en trocitos el zapallo sin cáscara y cocina como te sea más fácil y rápido. Yo los hervi y dejé escurrir en colador.

  2. 2

    Haz puré del zapallo

  3. 3

    En un bol colocar los huevos y batir a mano por dos minutos. Colocar el aceite, la leche, sal y batir.

  4. 4

    Incorporar el puré mezclar bien luego la harina de maíz y el queso.

  5. 5

    Colca la preparación en una sartén rociada con aceite en aerosol a fuego bajo y tapa.

  6. 6

    En unos 15 minutos puedes revisar y dar vuelta. Cocinar del otro lado unos 5 minutos aproximadamente y estará listo.

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Mis recetas son siempre a pocas porciones o individuales. Me gusta comer sano y evitar en lo posible harina, azúcar y grasas. Busco cocinar recetas innovadoras sanas y fáciles.
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