Kroket

Indri Astuti N.
Indri Astuti N. @indriastuti27
Bekasi - Solo

Belakangan ini di rumah lagi keranjingan banget makan kroket. Dibikinin sekali ternyata orang rumah pada suka, begitu habis besoknya request lagi. Biasanya utk 1x bkn adonan tidak sy goreng semua. Sy hanya ambil beberapa, sisanya sy freezer. Dgn begitu bisa digunakan utk stock selama bbrp minggu..

Kroket

Belakangan ini di rumah lagi keranjingan banget makan kroket. Dibikinin sekali ternyata orang rumah pada suka, begitu habis besoknya request lagi. Biasanya utk 1x bkn adonan tidak sy goreng semua. Sy hanya ambil beberapa, sisanya sy freezer. Dgn begitu bisa digunakan utk stock selama bbrp minggu..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
  1. 250 grtepung terigu
  2. 1 kgkentang
  3. 1 siungbawang bombay uk. besar
  4. 250 mlair
  5. 4 sdmmargarin
  6. 3 sdmsusu dancow
  7. sejumputgaram
  8. sejumputmerica
  9. sejumputgula pasir
  10. 30 grkeju parut (optional)
  11. 250 grdaging ayam tanpa tulang yg direbus.
  12. 4 butirtelur
  13. 250 grtepung panir

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Sangray tepung terigu dengan api kecil. Selama 5 menit. Sisihkan.

  2. 2

    Iris tipis kentang, goreng hingga berwarna coklat keemasan. Tiriskan, kemudian tumbuk hingga halus.

  3. 3

    Tumis bawang bombay hingga harum dan layu dgn margarin. Masukkan air, dancow, bumbu2, 3 butir telur (kuningnya saja), keju, daging ayam dan tepung terigu. Aduk rata. Masukkan kentang yg sudah ditumbuk halus

  4. 4

    Bentuk sesuai selera, bulat atau lonjong. Masukkan dalam telur, baluri dengan tepung panir. Masukkan ke dlm kulkas/freezer diamkan bbrapa saat agar panir menempel dgn baik.

  5. 5

    Kroket siap digoreng. Sajikan bersama cabai/mayonaise pedas tergantung selera anda.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indri Astuti N.
Indri Astuti N. @indriastuti27
pada
Bekasi - Solo
Because one good food is never enough. :)
Lebih banyak

Komentar (3)

lina
lina @cook_2567625
Bunda, kentangnya kapan dimasukkan?

Resep Serupa