Kroket
Kiddos doyan bgt kentang. Mau di sop, goreng, kecap pasti ludes. Kali ini coba bikin kroket isi sayur. Bukan isi rogut ya tp sayur tumis utk isian pastel. Krn si sulung ga doyan rogut. Dicoba yuk..
Kroket
Kiddos doyan bgt kentang. Mau di sop, goreng, kecap pasti ludes. Kali ini coba bikin kroket isi sayur. Bukan isi rogut ya tp sayur tumis utk isian pastel. Krn si sulung ga doyan rogut. Dicoba yuk..
Cara Membuat
- 1
Potong dan goreng kentang hingga matang. Dlm keadaan panas, lumatkan. Aku pakai pastry blender.
- 2
Panaskan minyak, tumis duo bawang hingga harum. Masukkan wortel, aduk dan masak hingga agak layu. Tambahkan bengkoang, daun bawang, air dan bumbu. Koreksi rasa. Masak hingga sayur lunak dan air menyusut/kering.
- 3
Dlm panci susu, panaskan mentega dan susu hingga larut, masukkan terigu, aduk cepat hingga smua tercampur rata. Tambahkan bumbu2. Konsistensi agak kental dan menggumpal. Campurkan adonan ke dlm kentang. Aduk hingga rata. Tambahkan telur, uleni hingga bs dipulung.
- 4
Ambil 1 sdm adonan. Pipihkan dan isi dg sayur. Tutup dan bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.
- 5
Masukkan kroket ke dlm putih telur kemudian ke tepung panir. Panaskan minyak, goreng kroket hingga berwarna coklat keemasan. Angkat, tiris dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kroket Kroket
Setoran kedua nih Bu @eviindriana_77Sudah lama banget pengen bikin kroket tp maju mundur gak jadi2. Akhirnya sekarang bikin.Bikin setengah resep dr resep Bu Evie. Untuk isian ini masih sisa setengah. Tadi waktu goreng kutinggal lumayan eh malah pecah, lalu selanjutnya saya bolak balik biar tidak pecah lagi, dan aman. Waktu hamil anak terakhir tahun lalu ngidam banget makan ini cm gak keturutan hehehe. Skrang puas2in makan.Ayo ramaikan posbarnya mbak @tyca_denis dan mas @Adhitya_Indrayana#CookpadCommunity_Malang#Cooksnap_Evie#ArisanColamNovember24
-
Kroket Kroket
Belakangan ini di rumah lagi keranjingan banget makan kroket. Dibikinin sekali ternyata orang rumah pada suka, begitu habis besoknya request lagi. Biasanya utk 1x bkn adonan tidak sy goreng semua. Sy hanya ambil beberapa, sisanya sy freezer. Dgn begitu bisa digunakan utk stock selama bbrp minggu..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar