Kupas dan cuci bersih singkong lalu kukus hingga matang, dinginkan

Ambil susu cair, air kelapa muda dan singkong blender hingga halus sisihkan (bahan cair)

Panaskan santan dan margarin tambahkan gula aduk rata lalu masukkan telur yang telah di kocok lepas sebelumnya aduk perlahan hingga merata tambahkan garam

Setelah tercampur rata masukkan terigu sedikit demi sedikit aduk perlahan hingga rata bila perlu matikan kompor terlebih dahulu agar tidak gosong

Setelah tercampur rata dan terigu tidak lagi bergumpal masukan bahan cair/singkong yg telah di blender sebelumnya

Masak hingga meletup tambahkan ekstrak vanila

Tes rasa apabila kurang manis boleh di tambah gula masukkan daging buah kelapa muda aduk sebentar

Angkat lalu letakkan di wadah aluminium foil

Panaskan oven sambil meletakkan adonan di wadah aluminium foil beri toping sesuai selera

Panggang adonan klapertart kurang lebih 25 menit atau sampai warna nya kuning kecokelatan atau sesuai selera

Sebenarnya ini sudah matang tanpa perlu di panggang bisa di nikmati, tapi karena sy ingin mengambil warna dan supaya agak garing di atas maka saya panggang

Setelah matang dan dingin bisa di masukan ke dalam kulkas dinikmati dingin pun enak