Klapertart Singkong
Mencoba hal2 baru yg kekinian, Klapertart Singkong ini penuh gizi krn pakai susu murni perahan milik peternak lokal, rasanya mantab enaaak banget Bun... garansi rasa deh ini, ndak eneg serta tampilannya menarik, meski sederhana. Semua bahan murah meriah dan mudah didapat, hanya 25 ribu rupiah aja sudah bisa menikmati hidangan ala resto. Source: Wahyuni Akkas
Klapertart Singkong
Mencoba hal2 baru yg kekinian, Klapertart Singkong ini penuh gizi krn pakai susu murni perahan milik peternak lokal, rasanya mantab enaaak banget Bun... garansi rasa deh ini, ndak eneg serta tampilannya menarik, meski sederhana. Semua bahan murah meriah dan mudah didapat, hanya 25 ribu rupiah aja sudah bisa menikmati hidangan ala resto. Source: Wahyuni Akkas
Cara Membuat
- 1
Kukus singkong smp empuk lalu lembutkan dg garpu selagi panas.
- 2
Buat adonan cair: blender jadi 1 susu, air kelapa dan singkong yg sdh dilembutkan smp benar2 halus. Sisihkan.
- 3
Buat adonan klapertartnya, masak di atas api kecil: santan, mentega lalu tambah gula pasir dan garam. Aduk2 dg whisk supaya dapat tekstur yg halus. Kemudian beri maizena yg sdh dicampur air. Aduk rata. Kocok kuning telur dlm mangkuk, tambahkan 1 sendok sayur adonan ke dlm kuning telur lalu aduk2. Sth itu baru masukkan telur ke dlm adonan klapertart yg di panci. Aduk cepat smp rata.
- 4
Setelah itu, masukkan bahan cair sambil diaduk2, masak smp adonan meletup2. Api kecil saja. Masukkan daging kelapa muda dan vanili bubuk. Koreksi rasa, aduk sebentar lalu angkat.
- 5
Siapkan oven dg api sedang. Sementara itu masukkan adonan tadi ke mangkuk2 alumunium foil. Tata dlm loyang lalu beri air ke loyang tsb (Panggang dg cara au bien marie) dg panas 150 dercel selama 25 menit.
- 6
Sementara itu buat topping putih telur. Tempatkan putih telur dlm wadah bersih, beri cream of tartar. Lalu mixer dg kecepatan tinggi smp mengembang. Tambahkan 1 sdt gula pasir. Mixer lagi smp kaku. Angkat
- 7
Sth adonan dipanggang 25 menit, lalu keluarkan. Beri adonan topping, baru kmdn panggang lagi dg api atas selama 10 menit smp topping kecoklatan. Angkat. Beri bubuk kayu manis dan hias dg kismis dan strawberry.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Klapertart Singkong Klapertart Singkong
Dalam rangka memeriahkan kemerdekaanDi Rt mengadakan lomba bahan pangan berbahan dasar singkong..Kata ibu ibu yg nyobain katanya enak 😆😆😄😄
-
Klappertaart Singkong Klappertaart Singkong
Kemarin dibawain singkong ama temen, jadi kepikiran ngebuat klappertaart. Salah satu kesukaan anak lajang ku
-
-
Klapertart kukus Klapertart kukus
Suka banget kue ini, tapi ini pertama buat, dan sukses.. jurinya (suami+ anak) bilang enak 😚#SatuResepSatuPohon
-
-
Klapertart kukus Klapertart kukus
Kali ini saya akan membagikan resep jajanan khas manado, yaitu kue klapertat kukus..🤗
-
Klappertaart Singkong Nangka Klappertaart Singkong Nangka
Source : tabloid koki edisi oktober 2011#mamamialezatoh#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#pekaninspirasi#hanindyadr#klappertaart#olahansingkongMasih edisi buka"tabloid ..dan baru bisa praktekin sekarang.masih dg bahan baku yg sama dg oliebollen kemarin.sekarang saya bikin klapertart singkong nangka.Klapertart jd ciri khas makanan kota manado.yg dulu"nya juga ada campur tangannya holland ya..mungkin jg asalnya dr negeri kincir angin itu.untuk pastinya nanti gogling aja ya..bun.Bukan disengaja saya bahan baku kelapa mudanya saya ganti nangka.soalnya saya cari mang"yg jualan kelapa mudanya ngga jualan hari ini.trs saya inget"lagi ini hari jum'at,biasanya mangnya libur.kebetulan saya ada stok nangka.alhamdulillah hasilnya yummy...Ngga kalah deh sama yg aslinya..ini malah ada wangi nangkanya..monggo di coba bun..disajikan dingin lebih enak lagi nyesss..mari kita lihat resepnya.
-
Klapertaart Tape Singkong Klapertaart Tape Singkong
Bikin ini sambil ditungguin si adek.. vlanya baru mateng di pan udah keburu digadoin duluan..😅 kebetulan tadi pagi nemu tape singkong di kang sayur, jadi aku mix tape sekalian di klapertaartnya.. Dan karena ibu belum pernah makan klapertaart jd pulang kerumah sekalian bawain ini buat beliau.. katanya enak, lembut dan aroma kayu manisnya wangi banget..😋💕 Tysm mba neng Titoh, sudah diajarin bikin klapertaart yg super simple ini 🤗 ga butuh byk waktu buat bikin cemilan ini di rumah. Klapertaart ini dapat bertahan 8 jam di suhu ruang dan 3 hari di dalam chiller.Source: Alinett_cooknfood#RecookKlapertaart_Solo#MasakanUntukIbu#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_solo
-
-
Klapertart kukus Klapertart kukus
perdana cobain bikin klapertart dan alhamdulillah enaaaaak
-
-
Klapertart (tanpa kukus) Klapertart (tanpa kukus)
Klapertart dessert favorit keluarga 😊😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)