Mie lidi goreng sederhana (khas medan)

Novi Ummu Husna
Novi Ummu Husna @cook_4057682
Kota Medan

Menu favorit dua bocah saya ini... di medan banyak yg jual mie seperti ini, biasanya di tempat jual sarapan, kalau bulan Ramadhan, wah...gampang sekali mencarinya,banyak sekali penjual takjil menyediakan mie lidi ini beserta teman-temannya sprti bihun goreng, kwetiau goreng, urap sayuran dll...
bikin sendiri bisa lebih hemat dan hasilnya banyak ya bunda... apalagi kalau anak-anaknya sangat suka, bisa makan sepuasnya...

Mie lidi goreng sederhana (khas medan)

Menu favorit dua bocah saya ini... di medan banyak yg jual mie seperti ini, biasanya di tempat jual sarapan, kalau bulan Ramadhan, wah...gampang sekali mencarinya,banyak sekali penjual takjil menyediakan mie lidi ini beserta teman-temannya sprti bihun goreng, kwetiau goreng, urap sayuran dll...
bikin sendiri bisa lebih hemat dan hasilnya banyak ya bunda... apalagi kalau anak-anaknya sangat suka, bisa makan sepuasnya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 250 grmie lidi kering (1/2 bks)
  2. 3kelopak kol, iris
  3. Segenggamsawi hijau yg sdh dipotong-potong
  4. 1 batangdaun bawang, iris
  5. 1 batangseledri, iris halus
  6. 1/2 buahtomat, potong 2
  7. 10 buahrawit utuh (optional)
  8. 2 sdmkecap manis
  9. Secukupnyakecap asin
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. 1/2 sdtroyco ayam (jika suka)
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyaminyak untuk menumis
  14. Bumbu halus:
  15. 5 siungbawang putih
  16. 2 butirkemiri
  17. 1 sdmebi (rendam air panas dulu)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie lidi hingga lunak (tambahkan 1 sdm minyak goreng ke dalam air rebusan), angkat, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kol dan sawi serta cabe rawit utuh, tambahkan kecap manis, kecap asin, merica, royco, dan garam, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan mie lidi, tomat, daun bawang dan seledri, aduk terus hingga matang, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

  4. 4

    Bisa juga disajikan dengan disiram bumbu pecal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novi Ummu Husna
Novi Ummu Husna @cook_4057682
pada
Kota Medan
hanya seorang ibu rumah tangga biasa, hobi masak dan suka resep yg simple dan mudah...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa