Scones vegan!
El aroma de esta masa me recuerda mucho a mi infancia, y al horno de mi abuela que, si bien no es amante de la pastelería, en más de una ocasión nos ha sabido deleitar con sus preparaciones. He aquí una versión rapidísima y sin ingredientes de origen animal. A la receta!
Scones vegan!
El aroma de esta masa me recuerda mucho a mi infancia, y al horno de mi abuela que, si bien no es amante de la pastelería, en más de una ocasión nos ha sabido deleitar con sus preparaciones. He aquí una versión rapidísima y sin ingredientes de origen animal. A la receta!
Paso a paso
- 1
Mezclamos en recipiente los ingredientes secos y la ralladura de limón (no sé si cuenta como seco o húmedo :p). Agregamos margarina y mezclamos hasta formar arenilla.
- 2
Agregamos agua/leche vegetal y esencia de vainilla, mezclamos primero con cuchara y luego apenas amasamos hasta integrar.
- 3
Estiramos con palote sobre mesada enharinada hasta un grosor de poco más de 1cm, y cortamos en forma deseada. Llevamos a placa enmargarinada, y cocinamos por 20-25min a 180º en horno precalentado. Cuando falten unos 10 minutos, espolvoreamos con azúcar.
- 4
Retiramos del horno, dejamos enfriar (en particular me gustan más cuando están a temperatura ambiente) y a combatir lo que queda de invierno con un poco de azúcar xD
PD: Entre la juventud las pasas de uva han perdido popularidad, por eso solo le puse a algunos. A mí me encantan :P
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